מתחת לאף: פנינה קולינרית חדשה צמחה בדרך לירושלים
אין בדיחה שלא נכתבה על מודיעין: שהיא משעממת, שהיא פרבר מנומנם, שהיא לא באמת עיר. אבל היום מודיעין צוחקת על כולנו כשהיא בדרך להפוך ללוקיישן קולינרי מפתיע בדרך לירושלים. יש פה שדרה חדשה עם עסקי אוכל, מסעדות שוות, רחובות רחבים וגם מלון ראשון שנפתח לאחרונה. אז הנה הם, המקומות הכי שווים בעיר שחוגגת 30 להיווסדה
כבר שנים שמודיעין נתפסת בתור פרבר מנומנם, עיר של שכונות. היא סבלה מדימוי לא מאוד אטרקטיבי, שלא לומר משלל בדיחות על חשבונה. אבל האם ידעתם שיש בה עכשיו מקום שמגיש את פיצת הדיפ דיש היחידה בארץ וזכה להיכלל ברשימות של הפיצות הטובות בעולם? ושיש בה גם סטייק האוס ותיק? המבורגרייה מוגזמת ושווה במיוחד? מסעדה אסייתית של קבוצת קיסו וגם בר קוקטיילים עם אוכל שווה ממש? ואם זה לא מסמן לכם שמשהו קורה שם, אנחנו לא יודעים מה כן.
לאט לאט, כמו שקורה בהרבה ערים שקטות יחסית, הולכת וצומחת מול עינינו פנינה קולינרית. אז יצאנו לסיור במודיעין, בחרנו את רשימת המקומות המומלצים לאכול בה, ועכשיו אנחנו די בטוחים שעוד מעט היא כבר לא תהיה המקום הזה שעוצרים בו בדרך לירושלים, אלא יעד בפני עצמו.
דאני'ז (Danny`z)
דאני'ז היא מזללה של אוכל איטלקי-אמריקאי, המציעה את הפיצה פאי היחידה בארץ - דיפ דיש משיקגו. היא עשויה מבצק עבה שנאפה במחבת ברזל, יש לה דפנות בצק גבוהות ממש כמו פאי, ושכבות של בולונז, מוצרלה, צ'דר, נקניקים ופרמזן. דניאל גרשום מכין שיקגו פיצה פאי אישית עם 4 סלייסים ב-79 שקלים וגם פיצות מושחתות נוספות כמו מסיבת נקניקיות עם האם, בייקון, פפרוני, סלמי ומרגז, מק אנד צ'יז (64-68 שקלים). יש במקום גם כריכים ענקיים ומושקעים ביותר.
גינות דותן 66, מודיעין. 14:00-02:00. לא כשר
פרסומת
פיצה קראפט
דוד קפלן פתח את פיצה קראפט ב-2017 בשוק מחנה יהודה, מתוך רצון לעשות ניסוי "למקרה שיצליח". תוך שנה הפיצה שלו נכנסה לרשימת 50 הפיצות הטובות בעולם לפי דירוג Top 50 Pizza - הישג שהוכרז בתקופת הקורונה. לפני שנה הוא פתח סניף נוסף בתל אביב, ועוד אחד במודיעין. את המקום עצמו הוא בנה במו ידיו, והוא מזכיר מסעדה משפחתית בסמטאות העתיקות של טוסקנה, אפילו שהיא ממוקמת במרכז מסחרי חדש. הפיצות כאן עשויות מקמח איטלקי ונאפות בטאבון ב-400 מעלות, וחוץ מזה יש בתפריט גם פסטות וסלטים. סימן ההיכר של המקום הוא רוטב שום נפלא שמוגש עם הפיצה, העשוי בתהליך של אמולסיה של שום ומיץ לימון.
מנחם בגין 21, מודיעין. ראשון-חמישי 12:00-23:00, מוצ"ש עד 23:00. כשר למהדרין
אנזו (Ensō)
היא נפתחה בסוף שנת 2024 על ידיד קבוצת קיסו (Kisso) המתמחה במסעדות פאן-אסייתיות. היא פרויקט מרהיב שהביא לעיר חלל רחב ידיים והשקעה גדולה בעיצוב. יש במרכז המסעדה בר גדול, ומסביב מלא צמחייה ותאורה שאחראים על האווירה. המטרה פה הייתה ליצור תחושת השתאות, וזה בהחלט עבד. זה לא מקום מאופק, זו מסעדה שבולעת אותך פנימה עם השואו העיצובי לחוויית בילוי שלמה. למרות שהתפריט רחב וכולל את כל ההיילייטים של מטבחי המזרח הרחוק (והרבה סושי), הכי אהבנו כאן דווקא את המנות ההודיות ואת מנות הקארי. באטר צ׳יקן, למשל, היא אחת ממנות המאסט, וגם גיוזה שרימפס שמוגשת עם רוטב קרמי מושלם מבצל מעושן, סויה פונזו וכמהין.
פרסומת
לב העיר 2, מודיעין. ראשון-שבת 12:00-23:00. לא כשר
אליבי רום
באליבי רום יש אוכל שלא מצפים למצוא בבר וקוקטיילים שלא מצפים למצוא במודיעין. המקום קיים כבר 4 שנים, ואם אתם לא תושבי העיר רוב הסיכויים שלא שמעתם עליו, כי הוא מתחבא ברחוב צדדי לאחר שהחל את דרכו בתור ספיק איזי, מקום קטן וסודי בתוך בר. אז מצד אחד זה בר קוקטיילים ברמה של ברי הקוקטיילים הכי טובים של תל אביב, מצד שני טעמנו כאן סמאש בורגר פשוט מעולה שמגיע עם גבינה אמריקאית מותכת ורוטב איולי חרדל שמתמזגים יחד עם 2 קציצות סמאש לביס היסטרי וגם נתח בקר ברוטב שמנת פלפלת המוגשת עם צ׳יפס ליד. התפריט כולל טייק אופס לקוקטיילים קלאסיים, והם לא מתחנפים או מפונפנים, ובין השעות 18:00-19:30 מוגש פה אפריטיבו שווה עם 30% הנחה.
פרסומת
דם המכבים 36, מודיעין. ראשון-שבת החל מ-18:00
טוסום (Twosome)
זיו הרמן ועידן סיימון, יוצאי צ'אקרה הירושלמית, פתחו המבורגרייה באזור ההייטק של מודיעין. המיקום לא מאוד שגרתי אבל זה לא עוצר אף אחד כי כל מנה כאן היא מאסטר פיס. הלחמנייה מכילה תפוח אדמה, והיא חמאתית ומרוחה בחמאה חומה. הבשר של ההמבורגרים הוא מתערובת של צוואר, שפונדרה ובריסקט, והיא נטחנת פעמיים ומזכירה סטייק, והתפריט הוא קומפורט פוד בגרסתו המושחתת ביותר. בין ההמבורגרים יש למשל סטיקי איקי איקי עם איולי מח עצם, שערות תפוחי אדמה בשומן בקר ורוטב צ'דר מיושן (83 שקלים); אל תיגעי בי עד הערב עם פטריות צרובות ושמנת פלפלת (69 שקלים); וצ'יזבורגר קלאסי עם מח עצם (57 שקלים). הצ'יפס כאן מטוגן בשומן בקר מומס (18 שקלים) ואפשר לקבל אותו מוצף ברוטב צ'דר לבן מעושן ובייקון (35 שקלים).
פרסומת
המעיין 2, מודיעין. ראשון-חמישי, שבת 12:00-23:00. שישי 17:0022:00. לא כשר
פדריק
פדריק הוא ביסטרו של קבוצת לגזיאל המונה גם את ביף בשרונה מרקט, את גסטון באייר פורט סיטי ואת קצביות מיטמן. היא נפתחה בשנת 2012, והפכה עם השנים לאחת המסעדות המוכרות והאהובות באזור. התפריט מתמקד בבשר, ויש בו נתחים מיושנים שמגיעים ישירות ממפעל הבשר המשפחתי של הקבוצה, שם הוא עובר תהליכי קיצוב ויישון של 17–30 יום. לאחרונה עברה המסעדה מתיחת פנים מקיפה, עם עיצוב חדש, אווירה עדכנית ותפריט מחודש המשלב בין המנות האהובות לקווים קולינריים חדשים.
פרסומת
הקדר 2, מרכז עינב מודיעין. ראשון-חמישי 12:00-22:30, מוצ"ש-22:45. כשר
מיכליס בראסרי
מה שהתחיל בתור בית קפה וחנות פטיסרי הפך לבראסרי פשוט ונעים שנחשב לאחד הוותיקים והאהובים בעיר. הוא פועל כבר 12 שנה ושייך למיכל, קונדיטורית עם ניסיון של שלושה עשורים, ולבן זוגה אלי. המקום מגיש מנות גדולות מאוד ויש לו ויטרינת פטיסרי מרהיבה. יש פה גם תפריט בראנץ' מהשווים שיש, עם כל הקלאסיקות, כולל אגס בנדיקט. אם אתם פה, אל תוותרו על סלט מיכליס וגם לא על מנת כתר סלמון – מנה אייקונית שמוגשת כאן מהיום הראשון.
החרט 1 מרכז עינב מודיעין, ראשון-חמישי 23:00-8:30, שישי 13:30-8:00, שבת 23:30-19:30, כשר בד״צ
פרסומת
פיצה צ'אקרה
פיצה צ'אקרה, מבית צ'אקרה הירושלמית שזכתה באוקטובר האחרון לתואר המסעדה הטובה בישראל בטקס בינלאומי, החלה את דרכה 200 מטר מהמסעדה ב-2024. בסוף 2025 נפתח סניף נוסף במודיעין. חשוב להבהיר שזו אינה פיצרייה וגם לא בר, אלא מסעדת פיצות מתוקתקת עם שירות מעולה. באים לכאן בשביל דרינקים וגם בשביל מנות פתיחה. הפיצה עצמה נראית כמו פיצה נאפוליטנית, אבל היא יותר קריספית. הבצק המעולה עובר התפחה ארוכה של 48 שעות וכל הפיצות מגיעות בקוטר אחיד של 32 ס"מ שמתאים לזוג ואפילו קצת יותר. בתפריט יש 12 סוגי פיצות, סלטים ו-7 מנות ראשונות.
הרכבת 2, מודיעין. ראשון-שישי 17:00-24:00, שבת 12:00-24:00. לא כשר
פרסומת
השמועה אומרת שיש מקומות טובים נוספים בעיר
בר יין מאוד מיוחד בשם Wine Stash, שפועל צמוד לתחנה המרכזית, פיצה X התחילה את דרכה במודיעין והיום יש לה כבר סניפים נוספים ברחבי הארץ, בר יין נוסף בשם ברברסקו, קפה פריז השכונתי, מסעדת מוצ'ה שנפתחה בדיוק לפני חודש ובה מגישים פסטות מעולות, פיצות וסלטים, סניף של רחל בשדרה, סניף של מרקייה ירושלמית בשם אלמא, מנדה - בר קולינרי, פרלין בייקרי עם קינוחי פירות, בר מסעדה חלבי כשר בשם טנדי, לוצ'נה האיטלקית היפה, חומוס בנגל, בר מסעדה ותיק וכשר בשם רוזה, אסייתית ותיקה בשם AKA ומוסד ההמבורגרים הוותיק מורדן בר.
גרים במודיעין או בסביבה? ספרו לנו בתגובות איפה אתם הכי אוהבים לאכול
מצאתם טעות לשון?