החיים הם לא שחור לבן: כך תשלבו צבע במטבח

המטבח כבר מזמן אינו רק החדר שבו מבשלים. הוא הפך לאחד החללים המרכזיים בבית, כזה שמארחים בו, עובדים בו, מנהלים בו שיחות ולעיתים פשוט נשארים בו גם כשאין שום דבר על הכיריים. ובכל זאת, כשמגיע הזמן לבחור את המראה שלו, רבים עדיין חוזרים לאותה פלטה בטוחה של לבן, אפור, שחור וגווני עץ. אלה בחירות על-זמניות, אבל המטבח העכשווי מאפשר הרבה יותר. צבע, כשהוא משולב נכון, יכול להכניס לחלל עומק, אופי וזהות עיצובית ברורה – בלי להפוך אותו לצעקני או כזה שנמאס ממנו אחרי כמה חודשים.

בעיצוב פנים, צבע הוא לא רק אלמנט דקורטיבי. הוא כלי שמאפשר לייצר היררכיה, להדגיש מוקדים אדריכליים, לשנות את תפיסת הפרופורציות ולחבר בין משטחים וחומרים שונים. במטבח, שבו ממילא מתקיים מפגש אינטנסיבי בין חזיתות, משטחי עבודה, קירות, נגרות, מתכת, זכוכית ותאורה, הבחירה בגוון הנכון יכולה להיות האלמנט שמחבר את כל הקומפוזיציה.

לא חייבים לצבוע את המטבח כולו כדי לייצר אפקט משמעותי. לעיתים דווקא התערבות צבעונית ממוקדת מייצרת תוצאה מתוחכמת יותר. קיר פנוי לצד פינת האוכל, המשטח שמעל השיש או קיר שממסגר יחידת נגרות יכולים להפוך למוקד ויזואלי באמצעות גוון בעל נוכחות. במטבח בהיר, למשל, ירוק זית או מרווה יכולים להכניס לחלל תחושה טבעית ורכה, בעוד כחול עמוק ייצור קונטרסט אלגנטי ומדויק. גוני טרקוטה, חמרה וחום אדמתי יחממו מטבח מינימליסטי, וגווני חמאה, חול או אפרסק מעושן יעניקו לו שכבה צבעונית מעודנת בלי להשתלט על החלל.

גם היחסים בין הצבע לחומר חשובים. לצד עץ טבעי אפשר לבחור בגוונים בוטניים ואדמתיים שמחזקים את החיבור לטבע; לצד נירוסטה, בטון או משטחים מינרליים ניתן לשלב צבע חם שירכך את המראה התעשייתי. במטבח בעל חזיתות כהות, קיר בגוון בהיר אך לא לבן מוחלט יכול לייצר איזון ולמנוע תחושה כבדה.

לתחום בעזרת צבע

אפשרות נוספת היא לעבוד עם Color Blocking – חלוקה מכוונת של החלל למשטחי צבע מוגדרים. במקום לצבוע קיר שלם, אפשר להשתמש בצבע כדי לתחום את אזור הישיבה, להדגיש נישה או לייצר מסגרת צבעונית סביב יחידת מדפים. השימוש בצבע הופך במקרה הזה כמעט לאלמנט אדריכלי: הוא מגדיר פונקציות ומייצר קצב בחלל בלי להוסיף מחיצות או עומס חומרי.

גם התקרה, שלרוב נשארת לבנה כמעט כברירת מחדל, יכולה להצטרף לסיפור. במטבח גבוה ומואר ניתן להעניק לה גוון עדין שממשיך את פלטת הצבעים של הקירות, ובכך ליצור מעטפת שלמה והרמונית יותר. במקרים אחרים אפשר לצבוע את הקיר והתקרה באותו גוון וליצור תחושה עוטפת, עכשווית ומעט דרמטית.

חשוב להתייחס גם לתאורה. אותו גוון יכול להיראות שונה לחלוטין באור יום, בתאורה חמה ובתאורת עבודה לבנה. לכן כדאי לבחון דוגמת צבע בשטח, בשעות שונות של היום, ולראות כיצד היא מגיבה לחומרים שכבר קיימים במטבח.

מטבח צבעוני לא חייב להיות מטבח נועז או אקסצנטרי. הסוד נמצא במינון, ביחסים ובבחירת פלטה שמנהלת דיאלוג עם החומרים והאדריכלות של הבית. לפעמים לא צריך להחליף חזיתות, שיש או נגרות כדי להרגיש שהמטבח התחדש. לא פחות חשוב לבחור את החומר הנכון בשלוב הגוון המנצח כדי להבטיח ניקיון לאורך זמן, וישנם צבעי קירות רחיצים יותר ועמידים בקרצוף כבד שמאפשרים לשמור על המטבח לא רק מזמין ומעוצב אלא גם עם קירות נקיים לאורך זמן.

כמה מטרים של צבע, מחשבה על קומפוזיציה וקצת אומץ לצאת מגבולות השחור והלבן יכולים להעניק לחלל המוכר אופי חדש לגמרי. ותקופת החגים זו הזדמנות מתאימה לעשות זאת.

שרון לשם היא מנהלת תחום אדריכלים ומרכז נירלט