להתראות קלפות: המטבחים החדשים שוברים את החוקים

הארון העליון במטבח היה פעם עוגן קבוע, כמעט מובן מאליו. שורת תאים סגורים השלימה את קו הארונות התחתונים והגדירה את הקיר המרכזי מעל הכיור או החלון. עם השנים ובעיקר בהשפעת מגמות של פתיחות ואווריריות, הארון המסיבי התחלף בקלפות קלילות יותר, פתרון שנתפס כחדשני ונוח לשימוש. אלא שגם הקלפה לא החזיקה לנצח כסטנדרט. יותר ויותר מטבחים בחרו לוותר לחלוטין על ארון עליון בקיר המרכזי, לטובת קיר נקי שמדגיש את החיפוי, מכניס אור טבעי או מאפשר מבט פתוח לחלל הציבורי. במקומו הופיעו מדפים פתוחים, יחידות נגרות ייחודיות, מסגרות מתכת דקות או ארונות ויטרינה מעוצבים. כל אלה פתרונות שמטשטשים את הגבול בין אחסון לעיצוב והופכים את הקיר מעל הכיור לאלמנט אדריכלי בפני עצמו.

המעבר הזה הוא לא רק שינוי צורני אלא סיפור חדש של סדר, בחירת חומרים, חשיפה ואור שמשפיעים על המטבח. המרחב נפתח לפתרונות שונים שמשרתים צרכים פונקציונליים והם בעלי אמירה עיצובית, אם אלה מדפים מינימליסטיים שמציגים כלים ואם נגרות מותאמת אישית שמסתירה אחסון חכם מאחורי חזית מעוצבת.

< לכל הכתבות בערוץ living

"מטבח טוב לא מורכב מהרגלים תכנוניים אלא מבחירות מדויקות שמכבדות את הסגנון ואת האנשים שחיים בו", סבורה מעצבת הפנים דיקלה גלזר, שבחרה לתכנן במטבח ובו יחידת זכוכית נעה על גלגלים כפתרון שמאפשר גם אחסון וגם תצוגה. "קלפה היא פתרון טכני אבל לא בהכרח פתרון עיצובי, ולכן אני לרוב מעדיפה פתרונות אחרים שמייצרים נגישות ושקט ויזואלי". לדבריה, צריך לזכור שקלפות אינן ברירת מחדל אלא אמירה עיצובית מודעת, וכל אלמנט צריך להצדיק את עצמו גם פונקציונלית וגם אסתטית. "קלפה היא לא חלק מהשפה העיצובית שאני מובילה, ולכן כבר בשלב התכנון אני מחפשת אלמנטים אחרים שמייצרים אחסון חכם ומשתלבים באופן טבעי בסגנון העיצובי הכולל של החלל או הבית. במקרה זה בחרתי בגישה נוחה יותר ובשמירה על רצף נקי ואחיד. תכנון נכון מחבר בין יופי, פרקטיקה ואמירה עיצובית, כך שכל אלמנט משלים את הסגנון ולא מתחרה בו".

במטבח שעיצבה הילה אריאלי נבחר ארון אחסון המשלב זכוכית סבתא. הדיירת לא רצתה מתקן ייבוש כלים מעל הכיור, מה שאפשר משחק וגיוון באפשרויות. הרצון היה לשלב תאים פתוחים וחומרים, ולכן נוצרה יחידה לא סטנדרטית שבה תא פתוח בצבע המטבח ואליו מחוברת יחידת נגרות עם תאי זכוכית. צבע האלומיניום שמחזיק את הזכוכית הותאם לגוון המנורות, וכך כל הפרטים משתלבים בצורה הרמונית. גם חיפוי המטבח נבחר בקפידה, והוא עשוי מקרמיקה שנראית כמו תחרה ומתכתבת עם זכוכית הסבתא בוויטרינה.

כדי ליצור פינה יפה וגם פרקטית לאחסון נוח של כוסות, תה קפה סוכר, כלים יפים ועוד נבחר למטבח ארון ויטרינה עם חזיתות צבע בשילוב זכוכית גלינה. הגוון הנבחר זהה לארונות הנמוכים ולא מעץ כמו בארונות הגבוהים, כדי להוריד מעומס בקיר הגדול וכן משום שזו יחידה נפרדת ושונה מבחינת חלוקה ומבחינת העומק שלה.

>> על זה לא חשבנו: חלונות מטבח עם מדפים

במקום קלפה תוכננה ויטרינה עם מדפי זכוכית וזכוכית מושחרת כחלק מחזית ארונות בגוון שמפניה. כדי לתת לה נופך עיצובי דרמטי בשעות הערב שולבה גם תאורה פנימית.

כוננית ברזל דקת פרופיל משלבת אקססוריז וכלים ומייצרת קומפוזיציה מדויקת על הקיר מעל הכיור.

בפינת הקפה הוחלט לוותר על קלפה עליונה מסורתית, מאחר שהיא מכבידה וסוגרת את הנישה. במקומה תוכנן מדף משיש טבעי מסוג טאג’ מאהל, זהה לחיפוי. המדף בעומק מינימלי וממשיך את השפה החומרית בצורה נקייה ומאווררת. "הבחירה הזו מאפשרת תחושת קלילות, שומרת על הפרופורציות של הקופסה, ומדגישה את היופי של האבן במקום להעמיס אלמנטים מיותרים", אומרת המעצבת.

בעקבות אילוץ של עיבוי הקיר הוחלט לשתול קופסת עץ מעל הכיריים, העשויה ציפוי פורניר אלון, ולייצר מקום לצנצנות תבלינים שיהיו נגישות לזמן בישול. מימין לה נתלתה יחידה בסגנון כפרי בשילוב זכוכית סבתא. היא מיועדת לטובת ספלים וצנצנות קפה, סוכר ותה ומיקומה נוח במיוחד שכן מערכת המים התת-כיורית נמצאת מתחת לה.

המטבח הבא מוכיח שלא צריך להחביא כל כלי בתוך ארונות. "כשהכלים יפים והחומרים איכותיים, האחסון הופך לאומנות", מתארת המעצבת מעיין רהב. "הוויתור המודע על הקלפה לטובת יחידת מדף מעץ גולמי שהדיירת הביאה מפריז, יוצר חלל נושם, שבו המחבתות והתבלינים הופכים לחלק מהדקורציה". הקיר מחופה בריקים לבנים עד התקרה, שמעניקים טקסטורה עשירה ומשמשים רקע לשילוב בין גוון מנטה מעושן לתנור שחור דומיננטי. "תכנון שמקדש את הנגישות והאותנטיות, והופך את הפעולות היום-יומיות במטבח לתצוגה אסתטית ומלאת השראה", היא אומרת.

בבית שעושה שימוש רב בחומרים טבעיים, השומרים על נוכחות ועוצמה, הוכנס ברזל גם למטבח באופן השומר על הנוכחות הגולמית שלו. שתי קורות ברזל בצורת פרופיל U, בגבהים שונים, מותקנות עם הפתח קדימה וביניהן ארון סגור. הקורות בגוון חלודה משמשות כמדפים פתוחים, ומבנה ה-U אפשר התקנה של ארון עמוק שמסתיים באותו מישור. משחק של עומקים וחומרים יוצר עניין ומתח - הקורות בגוון חלודה והארון עץ צבוע שחור, השומר על החומריות והטקסטורה שלו. כדי להשלים את המראה המהוקצע והלא שגרתי הותנו על הקיר אריחים ארוכים ברוחב משתנה. "המטבח היה מורכב מאוד מבחינת הביצוע, והשתמשנו בו באלמנטים של מסגרוּת, באופן שונה לחלוטין מהשימוש הקונסטרוקטיבי", מסבירה המעצבת.

במטבח אחר בעיצובה נבחר מדף פתוח לעטוף קיר אלכסוני. פאה אחת של המטבח מחופה אריחים, והפאה השנייה בחיפוי טפט.

לוח גיר מחיק וקל לניקוי נבחר במקום קלפה כדי לשמש את בני הבית במטבח נטול ארונות עליונים.

המגוון על הקירות, מיחידות שלמות ועד מדפים בודדים או כלי שימושי כמו לוח, מדגיש את העושר התכנוני הקיים, אבל הדרך פתוחה לאין-ספור פתרונות יצירתיים, בהתאם לחזון של המעצבים ולאופי החיים של בעלי הדירות.