הפלפל בורח והילדים מתלהבים: הניסוי הכי פשוט ומרשים שתעשו בבית
בלי ציוד מיוחד, בלי הכנות מוקדמות ובלי לצאת מהבית – כל מה שצריך זה קערה, מים, פלפל שחור וסבון כלים. בזמן שהילדים בבית בגלל המצב, זה בדיוק הזמן לנסות ניסוי קטן שמדגים מדע גדול
הימים האחרונים מביאים איתם לא רק אזעקות ושגרה לא שגרתית, אלא גם הרבה שעות של שהות בבית עם הילדים. בין בינג' לטלוויזיה לניסיונות יצירה, הנה ניסוי ביתי אחד שמצליח לרגש – לא רק ילדים.
כל מה שצריך הוא קערת מים, מעט פלפל שחור וסבון כלים. בגרסה הכי פשוטה שלו, מפזרים את הפלפל על פני המים, טובלים אצבע עם סבון – והפלפל "בורח" הצידה במהירות מפתיעה. זה קורה בזכות תופעה פיזיקלית שנקראת "מתח פנים" – תכונה של מולקולות המים שגורמת להן להיצמד זו.
כשנוגעים במים עם סבון, הוא שובר את האיזון הזה. מולקולות הסבון דוחקות הצידה את מולקולות המים, ויוצרות תנועה מהירה של המים – שמפזרת איתם גם את הפלפל. לכן רואים שהפלפל "בורח" מהנקודה שנגע בה הסבון.