נכנסים לחנות וחוטפים ריח ב-130 קמ"ש: למה כולם מבשמים לנו את המרחב הציבורי?

אז נפטרנו מריחות העשן של הסיגריות במקומות ציבוריים, אבל קיבלנו במקומם שפע של ריחות סינתטיים במבני ציבור, בתי מלון, מרפאות, בתי חולים ובעיקר חנויות ש"נכנסים בך ב-130 קמ"ש", כמו שהגדירה זאת חובבת קניות שהתלוננה בפוסט ברשת החברתית על ריחות מוגזמים שגם "מבריחים אותך החוצה". אי אפשר להתעלם היום מניחוחות חזקים כשעוברים ליד חנויות מסוימות, או כשנכנסים למבני ציבור, בתי מלון, מכוני כושר, קניונים ועוד. ברוב המקרים זה נעים לחוש הריח שלנו וגם מאפיין חנויות של רשתות מסוימות, אבל יש מקרים שבהם הריח חזק מדי או פחות נעים.

פוסט סוער בקבוצת מאמות מצחיקות דיווח על התופעה: "שונאת להיכנס לקניון בגלל ספריי הריח הנוראי שיש שם שעושה כאבי ראש!! שלא לדבר על כך שזה לא בריא לנשום את כל החומרים הסינתטיים האלה. אני באופן אישי משתמשת רק בקוסמטיקה טבעית וטבעונית", טענה אחת התגובות. "יש רשתות שבכל חנות שלהן, לא משנה באיזה קניון, אותו הריח. כנראה בכוונה והריחות מוגזמים ברמות. הריחות החזקים האלה עושים לי טריגר נוראי", כתבה אחרת. סטורי, דלתא, קסטרו ו-TWENTY FOUR SEVEN היו בין החנויות שעליהן התלונות על הריח. וגם צוין כי יש מי שמוכר את אותו ריח לקונים. לא רק חנויות היו ברשימת הפוסט אלא גם סניפי איקאה, בנייני מגורים ומשרדים, סניפי סופרמרקט ואפילו בתי חולים. "אני דווקא ממש אוהבת את הריחות", הייתה מי שחלקה על הרוב, ולעומתה אחרת שהרגישה "בחילה של החיים".

א', חובב שופינג שמעיד על עצמו כבעל חוש ריח מפותח במיוחד, מספר ל-mako שיש חנויות שבהן מפיצי הריח מוסיפים לנוכחות שלו כצרכן, "אבל יש חנויות שפשוט מסריחות וקשה להימצא בהן יותר מכמה דקות, לכן אני נמנע מראש להיכנס אליהן וחבל, הן מפסידות ואני ממשיך למתחרים".

לכל הכתבות בערוץ living

השימוש במפיצי ריח דומינטטיים במרחבים ציבוריים הפך בשנים האחרונות לתופעה רווחת, ולמהלך הזה יש מטרות ברורות מצד בעלי העסקים והמנהלים. ריח הוא אחד המעוררים החזקים ביותר לזיכרון ורגש, ועל ידי שימוש במפיץ ריח ניתן ליצור חתימת ריח ייחודית, שתקשר את הריח למקום ולחוויית הקנייה שבו, או בשפה המקצועית "נאמנות למותג". במקומות סגורים או צפופים מסייעים מפיצי הריח לנטרל ריחות לא נעימים כמו זיעה, עובש, טיגון ואפילו ביוב, ויש להם אפקט נוסף, כי הם מעוררים תחושות של מקום נקי ומושקע ואפילו משפרים את מצב הרוח.

>> ניחוח מסוכן: הצד האפל של מבשמי האוויר והנרות הריחניים

"הסוד הוא לתרגם ערכים אובייקטיביים כמו המיקום, הארכיטקטורה, הקהל והצבעוניות של המלון לחוויה סובייקטיבית של חוש הריח", מסביר דניאל מרציאנו, מומחה הבישום והטיפוח של רשת ישרוטל ומנכ"ל חברת קורפורל המייצרת ומספקת מפיצי ריח. "התהליך החל לפני כ-16 שנים כשפיתחנו עבור מלון בראשית ניחוח ייחודי שמתאים למדבר, בשונה מהניחוח שאפיין מלון אחר ברשת, יערות הכרמל. מאז לכל מלון ברשת מותאם ניחוח משלו, החל מתווים של אורנים, פצ'ולי והדרים במלונות האקסקלוסיביים ועד לתווי אמבר ופריחה לבנה במלונות העירוניים". מרציאנו מסביר כי תהליך הפיתוח כולל סינון עשרות תרכובות ובחינה שלהן בפאנל מקצועי עד להגעה לפורמולה המדויקת, המיוצרת ברמת מורכבות של בישום עילית. "הניחוח הנבחר מוטמע במפיצי האוויר במרחבים הציבוריים, במוצרי הטיפוח בחדרים ובמוצרים שנמכרים לאורחים. המטרה היא ליצור קשר רגשי שמשרה תחושה טובה, מניע את האורח לחזור ולהתחבר למותג, ומשאיר חותם גם לאחר סיום האירוח".

בקסטרו רואים בחוויית הקנייה חלק בלתי נפרד מעולם המותג. הריח המזוהה עם חנויות הרשת הוא חלק מהאווירה הייחודית ומהחוויה שהם מבקשים להעניק ללקוחות. "ניחוחות הרשת מפותחים ומיוצרים בגרמניה על ידי בית הבישום הבינלאומי Givaudan, תוך הקפדה על איכות חומרי הגלם ועמידה בתקני הבישום הבינלאומיים של IFRA", אומרים בחברה. "איכות, בטיחות ורווחת לקוחותינו ועובדינו עומדות לנגד עינינו, לצד הרצון להעניק חוויית קנייה נעימה ומזמינה".

אלא שלא כולם רואים בבישום המרחב הציבורי מהלך חיובי, ויש מי שמזהירים מהמחיר הבריאותי שנלווה לניחוחות. "השימוש במבשמי אוויר ובמפיצי ריח במרחבים ציבוריים ופרטיים נועד להשרות תחושת רעננות, ניקיון ונעימות ולנטרל ריחות לא נעימים, אבל הוא גם גורם לזיהום אוויר תוך-מבני משמעותי", אומר פרופ' עדי וולפסון, פרופ' להנדסה כימית ומומחה לקיימות מהמכללה האקדמית להנדסה ע"ש סמי שמעון. לאחר שליווה קרוב משפחה לבית חולים, הרגיש שאת המסדרון אופף ריח כבד שהציף מיד את האף, מילא את חלל הפה ואפילו את הריאות, ולא עזב אותו זמן רב אחרי שעזב את המקום. "המכשירים מפיצים תרכובות כימיות נדיפות, אירוסולים וחלקיקים מזיקים, העלולים ליצור חומרים מסרטנים ולגרום לגירויים בדרכי הנשימה, צריבה בעיניים, כאבי ראש והחמרה של מחלות כמו אסתמה, בייחוד אצל אוכלוסיות רגישות ובמבנים שבהם תחלופת האוויר נמוכה".

הוא מוסיף כי למרות שגופי בריאות בארה"ב כבר ממליצים על מדיניות של מרחבים נקיים מריח ואוסרים שימוש במפיצי ריח בבתי חולים ובבתי ספר, בישראל קיים עדיין חסר ברגולציה ובפיקוח על המפגע, ולכן הוא קורא להפסיק את הבישום היזום במרחבים הציבוריים כדי להגן על בריאות הציבור. "לא רק שהזיהום מתווסף לאוויר בידיעה וביוזמה של המפעיל של המקום, אלא שאנחנו לא יכולים לברוח ממנו. נשאלת השאלה אם יש הצדקה לכך שבמרחבים ציבוריים יוחדרו באופן מכוון ובאופן רציף חומרים כימיים ומזהמים לאוויר, כאשר אין בכך צורך תפקודי?"

מרציאנו, התחשבתם בכך ששימוש מוגזם בריח או חומרים כימיים עלול לעורר תלונות מצד הציבור?

"אנחנו רגישים לנושא, לא רק כלפי האורחים אלא גם כלפי הציבור והעובדים שנחשפים לריח מדי יום. ככל שתמציות הבושם זולות, סינתטיות ומורגשות, מריחים ניחוחות חזקים וגסים. ברשת ישרוטל משתמשים אך ורק בתמציות יוקרתיות ומעודנות, היקרות פי כמה אך בטוחות בהרבה. כל התמציות שלנו מיוצרות תחת הרגולציה האירופית ותקן IFRA המחמיר, ומגיעות עם גיליון בטיחות (MSDS) מלא כדי לצמצם תופעות אלרגיות למינימום. מעבר לכך, אנחנו מחזיקים בבקרה הדוקה על שעות ההתזה ועוצמת הפיזור במרחבים הציבוריים, ונמנעים לחלוטין מבישום אקטיבי בחדרי האירוח עצמם, מתוך הבנה שהמרחב הפרטי של האורח חייב להישאר נקי ומאוזן".