תארו לעצמכם שבעתיד כל אביזרי המטבח המפוארים שלכם יסתכמו במכשיר אחד - מדפסת תלת-ממדית המפיקה טבליות שמכילות את כל אבות המזון ואפילו מנות שלמות. זה נשמע קצת מופרך בימינו, אבל בנאס"א כבר עומלים במרץ על הפרויקט שמזכיר מאוד את משכפל המזון מהסדרה "מסע בין כוכבים".
בסוכנות החלל האמריקנית מעוניינים לפתח את המדפסת כדי להקל על שינוע מזון בכמות גדולה ממקום למקום בחלל החיצון, אבל להמצאה הזו יש פוטנציאל גדול הרבה יותר ואולי היא אפילו תסייע לפתור את הרעב בעולם.
ברגע שאוכלוסית בני האדם בעולם תגיע לכ-12 מיליארד, המאבק להשגת מזון ישנה ללא היכר את סל המזון של האנושות. בעוד שרק עשירים יוכלו להרשות לעצמם בשר וירקות, המדפסת תאפשר לאחרים להרכיב לעצמם ארוחות בהתאמה אישית.
כל מה שיידרשו לשם כך הוא לקנות פעם בכמה ימים מחסנית המכילה אבקת פחמימות ואבקת חלבון. בתהליך הזה חרקים ואצות יחליפו את הבשר והירקות כמקורות עיקריים של חלבון אותו אנו צורכים.
רוצים עוד הרבה סיפורים מעניינים, משעשעים, מרגשים ומטורפים? תנו לייק בפייסבוק
המועמדת הטבעית הראשונה להדפסה מבין המאכלים המוכרים לנו היא פיצה. השכבות הנפרדות והפשוטות מאפשרות להשתמש בראש הדפסה אחד בלבד בכל פעם. השכבה הראשונה - הבצק - תודפס במהלך אפיה על צלחת מתחממת. אז תגיע שכבת בסיס העגבניות, המאוחסנת גם היא בצורת אבקה ומעורבבת בהמשך עם מים ושמן. הגבינה - שכבת חלבון - תופק כאמור מחרקים או מאצות.
(מקור)