טעים פחד: עוגות שלא יהיה לכם אומץ לאכול

לאנשים יש כישרונות. לפעמים, אם הם בני מזל, יותר מכישרון אחד. אם הם ממש בני מזל, הם יצליחו למצוא את הדרך לשלב בין הכישרונות. קתרין דיי היא בת מזל שכזאת. אבל מכריה שצריכים לטעום מהעוגות המזוויעות שלהֿ? עליהם פחות שפר מזלם.

כאחות מוסמכת מניו יורק, קתרין בת ה-30 פיתחה תחביב די נוראי: היא אופה עוגות שנראות כמו תפאורה מסרט אימה. איברים כרותים, תינוקות מדממים, חיות דרוסות - הכל אכיל, הכל מתוק וטעים אם יש לכם אומץ לטעום, והכל נורא.

קתרין אימצה את התחביב הזה לפני מספר שנים, עם עוגה חביבה בצורת גזע עץ ופטריות יער. מאז היא השתגעה - העוגות האהובות עליה ממולאות בסירופ דמוי דם, כך שכשחותכים את ה״איבר״ העוגתי, הוא מתחיל לדמם. ״הרבה דברים נותנים לי השראה״, היא מספרת. ״אני אוהבת את התחושה המוזרה כשרואים משהו שנראה אמיתי, אבל הוא לא. או כשעוגה לא נראית מעוררת תאבון במיוחד, אבל היא טעימה במיוחד. אני אוהבת לגרום לאנשים להרגיש חצויים״. להרגיש חצויים, או לחצות אותם לשניים? והאם היא גם אוהבת להכין עוגות פורטרט כדי שתוכל להרגיש איך זה לדקור מישהו?

רוב הזמן בהכנת עוגה של קתרין הולך לא על אפייה אלא על עיצוב, כדי שלא תתפרק. והתגובות שהיא מקבלת? מגוונות, היא אומרת. "יש אנשים שמאוד מתרגשים מהעוגות, חלק מעט נגעלים. אבל לא משנה מה, בסוף אף אחד לא מסרב לטעום אותן".

בימים אלה מצלמת קתרין סרטוני הדרכה שילמדו גם אתכם איך להכין עוגות שיגרמו לכולם קצת לחשוש מכם. מאוד מומלץ.

(מקור)