האם עוגת הצ'יה של מירי כהן עלולה לגרום לחסימת מעיים כפי שטוענים ברשת?

כשכוכבת רשת כמו מירי כהן מפרסמת מתכון לעוגת בריאות והרשת גועשת בעקבותיו - זו סיבה מספיק מוצדקת כדי לבדוק את העניין לעומק. לפני כמה ימים פרסמה כהן שיטת הכנה לעוגת צ'יה וקוביות מנגו קפוא, שכוללת גם חלב, ג'לטין ושתי כפות מייפל.

בתוך דקות גולשים שצפו בסרטון תקפו אותה בטענה כי מדובר במתכון שעלול דווקא לפגוע בבריאות. "זה גורם לחסימת מעיים", כתב אחד המגיבים, "זה עלול להיות מאוד מסוכן לבטן", כתב אחר. "גם לאכול בטון סוגר פינה", התלוצצה עוקבת נוספת.

כדי לעשות לכם סדר, החלטנו לפנות לגורם מקצועי, ושוחחנו עם ד"ר סיגל פרישמן, דיאטנית ארצית של בתי החולים של כללית. היא, אגב, דווקא ממש התלהבה מהמתכון.

"זרעי הצ'יה בריאים ביותר", טוענת הד"ר. "הם עשירים בסיביים תזונתיים שמסייעים לשמירה ולהסדרה של מערכת העיכול ותורמים לתחושת שובע ממושכת. יתרה מכך, הם מעשירים ומגוונים את חיידקי מעי (מיקרוביום) אשר משפרים את הבריאות כולה ומכילים אומגה 3 שמסייע במניעת מחלות לב ובשמירה על כלי הדם, על מערכת העצבים ועוד".

ד"ר פרישמן מציינת כי משלבים בעוגה פרי טרי או קפוא מוסיפים למנה יתרונות תזונתיים נוספים כמו ויטמינים שונים שמסייעים במניעת דלקות ושומרים על מערכת החיסון. "גם המייפל שמוסיפים הוא בכמות תקינה ולא משמעותית ולמעשה רוב המתיקות במתכון מתקבלת מהפרי עצמו", היא מציינת, ומסכמת בכך שמדובר במתכון בריא ומומלץ.

לטענתה, התגובות ברשת אינן מבוססות, כיוון שכל עוד לא אוכלים עוגה שלמה (ואנחנו יוצאים מנקודת הנחה שאתם מסתפקים בפרוסה), אתם צפויים להרוויח מכך בריאותית.

בקיצור, בפעם הבאה שאתם נתקלים בהיסטריה ברשת - כדאי שתבדקו את העניין עם אנשי מקצוע.