מחממים ביצה במיקרו: הטרנד המסוכן שעלול לגרום לנזק לראייה ולכוויות קשות

טרנד מסוכן שמתפשט ברשתות החברתיות עלול להסתיים בפציעות קשות: בסרטונים שמופצים בטיקטוק לאחרונה נראים צעירים שמחממים ביצים קשות במיקרוגל, ולאחר מכן חותכים אותן או נוגסים בהן. אלא שמה שנראה כמו ניסוי משעשע עלול להפוך בתוך שניות לאירוע מסוכן - הביצה מתפוצצת בעוצמה ומתיזה תוכן רותח לכל עבר.

טכנולוג מזון שעמו שוחחנו מסביר כי "כאשר מחממים ביצה קשה במיקרוגל, הגלים גורמים לחימום של מולקולות המים המצויות בכיסים זעירים בתוך החלמון, בין החלבונים והשומנים, וזה עלול לגרום להצטברות של חום ולחץ בתוך הביצה, גם אם מבחוץ היא נראית שלמה לחלוטין".

הוא מסביר שבמקרים מסוימים, המים הכלואים בחלמון עשויים להגיע למצב של חימום יתר, שבו הטמפרטורה שלהם עולה על 100 מעלות. "החלבון המבושל שמקיף את החלמון מגביל את שחרור הלחץ, וכך נוצר מצב לא יציב. "ברגע שחותכים את הביצה או נוגסים בה, המבנה שמחזיק את המים הלוהטים עלול להיפגע. כתוצאה מכך, המים עשויים להפוך במהירות לאדים, להתרחב ולגרום להתפוצצות פתאומית של הביצה. הפיצוץ עלול להתרחש גם לאחר שהביצה כבר הוצאה מהמיקרוגל".

"עלול לגרום לפגיעות קשות ואף לסכן חיים"

ד"ר יועד פרוקוצימר, מומחה לרפואת ילדים של כללית במחוז דן-פתח תקווה, מזהיר כי התפוצצות של ביצה שחוממה במיקרוגל עלולה לגרום לפציעות חמורות, במיוחד כאשר היא מתרחשת סמוך לפנים. "התוכן הרותח עלול לגרום לכוויות בעור, בשפתיים, באף, בעפעפיים ובעיניים. הכוויות יכולות להוביל לאדמומיות שטחית ועד לכוויות עמוקות מדרגה שנייה ואף שלישית, ובמקרים חמורים להותיר צלקות ונזק בלתי הפיך", הוא מסביר.

לדבריו, אחד התרחישים המסוכנים ביותר הוא התפוצצות הביצה בתוך הפה בזמן הנגיסה. "התוכן הרותח עלול לגרום לכוויות בלשון, בחך, בחלל הפה ובלוע. במקרים חמורים עלולה להתפתח בצקת באזור הגרון, וזו עלולה להצר את דרכי הנשימה ואף להוביל למצב מסכן חיים". הוא מוסיף כי גם פגיעה בעיניים עלולה להיות חמורה במיוחד: "כוויות בקרנית ובלחמית עלולות לגרום לפגיעה משמעותית בראייה, ובמקרים קשים אף לנזק בלתי הפיך".

במקרה של פגיעה, ממליץ ד"ר פרוקוצימר לקרר את אזור הכווייה במים זורמים קרירים במשך כ-20 דקות ולהימנע מהנחת קרח או ממריחת שמן וחמאה. "פגיעה בעיניים מחייבת בדיקה דחופה של רופא עיניים, ואילו הופעת קשיי נשימה, צרידות או נפיחות בלשון ובגרון מחייבת הזעקת עזרה רפואית מיידית", הוא מציין. "חשוב להבין שמדובר בטרנד מסוכן ולא באתגר תמים. אצל ילדים ובני נוער הסיכון מדאיג במיוחד - פציעה של שניות עלולה להותיר נזק לכל החיים".