"כל הלילה הקאנו ושלשלנו": חשד להרעלת מזון במלון כפר המכביה

החופשה במלון כפר המכביה ברמת גן הפכה בסוף השבוע האחרון לסיוט עבור כמה מהמשפחות הנופשות במקום: לטענתן, מיד לאחר שאכלו ארוחת ערב במלון, הם החלו לסבול מהקאות, שלשולים וכאבי בטן קשים. חלק מהאורחים, ובהם ילדים קטנים, נאלצו לבלות את מרבית השבת בחדרי השירותים שבחדריהם.

הדר (שם בדוי), שהתארחה במקום עם עשרה מבני משפחתה, סיפרה ל-mako בריאות כי הגיעו לחופשה משפחתית לאחר שלא התראו במשך יותר משנה. "כבר אחרי ארוחת הערב הרגשתי בחילה וכאבי בטן, אבל חשבתי שזה לא ממש נורא. בחמש לפנות בוקר קמתי לשירותים. הקאתי ושלשלתי במשך שעתיים ולא הצלחתי לצאת מהשירותים".

בבוקר התברר לה כי גם בני משפחה נוספים סובלים מתסמינים דומים. "אמא שלי סבלה מכאבי בטן מאוד חזקים, היא סיפרה לנו שהיא עמדה להתעלף. הילד של אחותי צרח כל הלילה מכאבי בטן, עלה לו החום והוא שלשל כל הבוקר, ובשלב מסוים גם בעלי התחיל לשלשל. מאותו הרגע כל אחד היה בחדר שלו לסירוגין. אמא שלי לא קמה מהמיטה כל השבת".

"המקום התנער מאחריות"

לצד החשד להרעלת מזון, האורחים מעלים טענות קשות כלפי הנהלת המקום, שלדבריהם ניסתה להמעיט בהיקף האירוע ולהתנער מאחריות. לדברי הדר, כשפנתה לקבלה והתלוננה על המקרה, היא הופנתה לשיחה עם מנהל המזון והמשקאות במקום. "הוא אמר לי, 'אני מסעיד 400 איש ורק אתם התלוננתם'. ניסו לגרום לי להרגיש שזה וירוס ולא קלקול קיבה".

כל אחד סיפר שמנהל המזון והמשקאות אמר לו שהוא הראשון שהתלונן. ניסו לגרום לנו להרגיש שאנחנו מגזימים

בשיחה אקראית שנערכה לחדר האוכל, גילתה המשפחה כי היא אינה היחידה שסובלת מתסמינים. "אמרתי לבעלי שכל הלילה אני משלשלת ומקיאה, ופתאום אנשים בחדר האוכל שאלו אותנו: 'מה, גם אתם?'". בהמשך הם שוחחו עם משפחות נוספות והן סיפרו על תסמינים דומים. בשלב זה נפתחה קבוצת וואטסאפ משותפת. "כל אחד סיפר שמנהל המזון והמשקאות אמר לו שהוא הראשון שהתלונן. ניסו לגרום לנו להרגיש שאנחנו מגזימים".

נדב, שהתארח אף הוא בכפר המכביה בסוף השבוע, הגיע למקום עם 11 מבני משפחתו, מספר כי כבר לאחר ארוחת שבת, החלו כמה מבני המשפחה לסבול מהקאות ומשלשולים. "בהתחלה לא הבנו שיש פה אירוע. האשמנו את עצמנו, חשבנו שאולי אכלנו יותר מדי. היו כאלה שלא הגיעו לארוחת הבוקר כי כל הלילה הם שלשלו ולא הצליחו לקום מהמיטה", סיפר ל-mako בריאות.

לטענתו, במהלך ארוחת הבוקר שלמחרת הבחינו בני המשפחה במוצרי מזון שנראו מקולקלים. "אלה שכן הצליחו להגיע לארוחת הבוקר ראו שהחלב מקולקל. היו גושים שצפו בקפה. קראנו למנהל ההסעדה, והוא אמר לנו: 'טעמתי את כל החלב והוא בסדר גמור'. כשהראינו לו את הגושים בקפה הוא אמר 'זה לא תקין'". לדבריו, בהמשך גילתה חמותו עובש על אריזת חמאה סגורה. "הראינו את זה לעובד שאמר שיעביר את זה למנהל". לאחר ארוחת הבוקר, כך סיפר, שני בני משפחה נוספים החלו לסבול מכאבי בטן עזים - ונאלצו לשכב במיטותיהם.

בשעות הצהריים פנו בני המשפחה להנהלת המקום. "מנהל מזון ומשקאות לקח אותנו למשרד והסביר לנו איך עובדת בקרת האיכות, אמר שהוא טועם מכל מנה וששומרים את המזון במשך 72 שעות לצורך בדיקות", סיפר נדב. לדבריו, מנהל ההסעדה אף הבטיח לעדכן אותם בתוצאות הבדיקות. "הוא אמר לנו שיש במקום כ-300 אורחים מאירוע אחר ועוד כמאה אורחי מלון, והדגיש בפנינו: 'אתם הראשונים שמדווחים על אירוע כזה'".

אלא שזמן קצר לאחר מכן, כשנכנס לחדר האוכל, שמע נדב את הדר מתלוננת בקול על התסמינים שמהם סבלה משפחתה. "אנחנו לא מכירים אחד את השני, מעולם לא נפגשנו. שמעתי אותה אומרת משהו על קלקול קיבה ושאלתי אותה מה קרה. היא סיפרה שכבר בעשר וחצי בבוקר התלוננה בפני ההנהלה. פתאום קלטתי שמשהו פה לא מסתדר. אם משפחה אחרת דיווחה כבר בבוקר שאמא שלהם מושבתת, איך אומרים לנו בצהריים שאנחנו הראשונים שמתלוננים?".

לדברי נדב, לאחר שהתברר לו כי משפחות נוספות התלוננו, הוא התעמת עם אנשי ההנהלה. "אמרתי להם שהם שיקרו לנו ועשו לנו הצגה. מנהל הקבלה הודה שנאמר לנו דבר לא נכון והתנצל. אחר כך גם משפחה נוספת סיפרה שזה קרה לה".

אמרו לנו להוכיח שמדובר בהרעלת מזון. משפחות שלמות יושבות בחדרים ולא יכולות לקום, והם גורמים לנו להרגיש שאנחנו משוגעים

הדר טוענת כי משפחתה שילמה אלפי שקלים עבור החופשה, ובמהלכה כמעט לא הצליחו ליהנות מהשהות במקום. "בסוף הזמנו פיצה לכולם, כי פחדתי שהילדים שלי יאכלו שוב בחדר האוכל", סיפרה. לדבריה, מעבר לפגיעה בחופשה, מה שהכעיס אותה במיוחד היה היחס מצד ההנהלה. "הרעלת מזון יכולה לקרות גם במסעדות, אבל צריך לדעת לקבל אחריות. במקום זה אמרו לנו להוכיח שמדובר בהרעלת מזון. משפחות שלמות יושבות בחדרים ולא יכולות לקום, והם גורמים לנו להרגיש שאנחנו משוגעים".

תגובת כפר המכביה: "לאורך כל סוף השבוע האחרון אכלו בחדר האוכל של המלון מעל 400 אורחים, ולאורך השבוע האחרון אכלו מהאוכל המוגש בכפר אלפי אנשים שהתארחו במלון ובמרכז הכנסים שלו. במהלך שבוע זה, אף עברו המלון וחברת ההסעדה בהצלחה ביקורת פתע של משרד הבריאות. כלל המזון המוגש בכפר מטופל, מוכן ומוגש בהתאם לתנאים הנדרשים. במהלך סוף השבוע, 4 משפחות דיווחו על תסמינים שונים. עם קבלת הדיווחים, חלקם לאחר הארוחה והיתר במהלך השבת, פעלו הנהלת המלון, חברת ההסעדה וטכנולוגית המזון של החברה באופן מידי לבדיקת הנושא.

"חברת ההסעדה עובדת על פי התקנים המחמירים בתחום ולפי הפרוטוקול שמכתיב משרד הבריאות, ומנהלת אבטחת המזון של חברת ההסעדה קיימה שיחות עם האורחים לעריכת תחקיר כנדרש. דגימות מכלל הארוחות נאספות כל העת כנדרש והדגימות הנדרשות מהארוחה המדוברת הועברו למעבדה מקצועית שמדווחת ישירות למשרד הבריאות. אנו ממתינים לקבלת התוצאות ואם קבלתן נפעל כנדרש. בכל מקרה הנהלת המלון תימצא בקשר עם האורחים בנושא".