סלט חומוס עגבניות שרי ובצל מקורמל

רכיבים:

• 2 בצלים חתוכים דק

• 2 כפות שמן קנולה 

• 2 חופנים עגבניות שרי 

• 1.5 כוסות גרגירי חומוס מבושל (או משימורים) 

• 2 כפות רוטב סויה 

• 2 כפות סילאן 

מתכון לטופו ים: תבשיל דג טבעוני>

אופן ההכנה:

1. מטגנים את הבצל יחד עם השמן על אש גבוהה, עד שהבצל מקורמל

2. מוסיפים את שאר המרכיבים, ומטגנים עוד שתי דקות על אש גבוהה

3. מכסים את המחבת במכסה וממשיכים לבשל עד שהעגבניות רכות (אחרי עשר דקות כדאי לבדוק) 

שיר סלעית מהבלוג tofutit גם באינסטגרם>