אם יצא לכם לבקר בפייסבוק לאחרונה (לאחרונה = ברבע השעה האחרונה), בטח נתקלתם באחד מסרטוני Tasty או בווריאציה עליהם. זוג ידיים ענוגות קולפות, מטגנות, מתבלות ומערבבות, הכל בהילוך מהיר. כעבור 45 שניות עד דקה, יש לכם פיצה בתוך פרעצל או סטייקים ממולאים מגולגלים או שוקולד גלקסיה או כל מזון מעוצב אחר שתוכלו לנעוץ בקיר ההשראה שלכם בפינטרסט במטרה לקום יום אחד ולהכינו בעצמכם (יום אחד = מיד לאחר שתסיימו עם פרויקט ה-DIY ההוא שכולל צביעת כיסא שמצאתם ברחוב בטורקיז, כלומר לעולם לא).
Tasty הוא ערוץ שעלה לפני שמונה חודשים וששייך לאתר Buzzfeed. הוא מתקיים בלעדית בפייסבוק ושייך לז'אנר הסרטונים הקצרים שמתחילים לרוץ באופן אוטומטי בזמן שאתם גוללים את הפיד. אין צורך בסאונד (למרות שיש כזה), הסרטונים פשוט שם. יש לערוץ כמעט 50 מיליון עוקבים וכרגע גם כמה ערוצים נלווים, ביניהם "פרופר טייסטי" שעלה לפני שלושה חודשים, מיועד לקהל הבריטי ומוקדש לאוכל נחמה (הרבה בצק, בייקון וגבינה צהובה) וצבר בינתיים כמעט 10 מיליון עוקבים. לפני שבועיים הושק גם ניפטי, שמתמקד בפרויקטי DIY פשוטים שאינם כוללים מזון אלא יותר בכיוון של עציצים ומזרני יוגה מעוצבים, וכבר הגיע לשני מיליון עוקבים. שלושתם מזכירים קצת את טרנד סרטוני היוטיוב שפעוטות התמכרו אליהם ומתמקדים באמנות העדינה של קילוף ביצי קינדר, כלומר סרטונים שלא רואים בהם בני אדם אלא רק זוג ידיים כריזמטיות שמבצעות מלאכה מסוימת שאי אפשר להתיק ממנה את המבט.
Chocolate Galaxy BarkFULL RECIPE: http://bzfd.it/22sSbpb
Posted by Tasty on Monday, March 21, 2016
כלומר, עזבו אתכם מאהרוני הטועם ציר עוף שעליו עמל ב-20 דקות האחרונות בטלוויזיה, או מאיר אדוני שמדגמן מדי שף ומסביר לכם איך לפלט סרדין. אין עניין. תכניות האוכל הישנות והארוכות כבר לא רלוונטיות. המציג אינו שף, כי אין צורך בשף בשביל מתכון הטראפלס טירמיסו, אלא רק בזוג ידיים. הידיים האלה יכולות להיות שלכם. בניגוד לתכניות בישול אחרות, גם לא תראו שם פרסומות סמויות במסווה של תוכן ("בואו נקצוץ את פטריות השמפיניון האלה מטיב טעם דק דק בעזרת סכין הארקוסטיל האיכותית ונשליכן לתוך הקערה הזאת מנעמן שמגיעה עכשיו במבצע אחד פלוס אחד לכבוד החג"). כלומר, עדיין לא. בסוף החודש יתחילו לשלב פרסומות בסרטונים, ויהיה מעניין לגלות לאיזה כיוונים זה ייקח את כל העסק.
Tasty הוא לא רק ערוץ פייסבוק שפיצח את סוגיית הווידיאו (הבעייתית ולרוב גם שנואה על הגולשים), הוא גם משנה את התפיסה שלנו לגבי בישול. הוא למעשה הפורנו של הבישול. אם פורנו הוא האופן שבו אנשים מדמיינים סקס ואין לו שום קשר לאיך שסקס נראה ונחווה במציאות, אז גם הסרטונים האלה הם איך שאנחנו מדמיינים בישול. למשל, עוגת הגזר ההיא עם המתכון הקל שלוקח רק 10 דקות ואזרתם כוחות להכין רק בשביל למצוא את עצמכם, חצי שעה לאחר מכן, מקרצפים בייאוש מטבח מקומח ועמוס קליפות, רצפה דביקה וטונה כלים, בשביל תוצר סופי שנראה כמו התאום המכוער שלא קיבל חמצן בלידה של עוגת הגזר שהייתה אמורה לצאת לכם.
Açaí Meringue CookiesFULL RECIPE: http://bzfd.it/1R5nFcC
Posted by Tasty on Friday, March 18, 2016
כשסרטוני Tasty הם פשוטים באמת, כמו הגרסה שעלתה אצלנו ב"אוכל טוב" שהציגה מתכון בחמישה מרכיבים בלבד של פטריות ביצה בקן (מעל חצי מיליון צפיות), מדובר במוצר שימושי ויפה. כשהם פחות פשוטים, מדובר במוצר יפה בלבד, אבל כזה שמתחזה גם לפשוט (עם כל הכבוד לסרטון המרנג והאסאי המצורף פה למעלה, להכין מרנג זה לא כ-זה קל). הסרטונים פשוטים ונקיים, צריך פשוט לעמוד בפיתוי לנסות אותם בעצמכם. כי אם אין לכם המון ניסיון במטבח, אתם עשויים להתאכזב נורא.
אז בהנחה שלא באמת תכינו את המרנג עם סירופ אסאי הזה, מדובר למעשה בעוד אופן שבו האוכל הופך לקישוט, לאובייקט נוי. קצת כמו תמונות של מקרונים וקאפקייקס, או טרנדים של בייגלים צבעוניים ומילקשייקים מטורפים ואקלרים ממולאים בגלידה. אוכל שייעודו הוא קודם כל תמונת אינסטגרם יפה, ורק אחרי זה אכילה. כי זה לא רק תהליך הבישול או האפייה, בואו נודה שלרובנו גם תהיה בעיה לצרוך ערימות של קאפקייקס על בסיס יומי. אנחנו חיים בעידן של טרנדים סותרים – מצד אחד צריכת מזון בריאה ודלת שומן, מצד שני תמונות אוכל מושחתות במיוחד שיש בהן מן ההשווצה, "תראו מה אני מרשה לעצמי לאכול בזמן שאתם נחנקים על פריכית". יש ניגוד בין תמונת המילקשייק ב-4,000 קלוריות שתעלה לרשת החברתית, ובין הסלט שתאכלו בפועל.
How to Make Pizzaroni Roly-Poly Pullaparts! FULL RECIPE"How to Make Pizzaroni Roly-Poly Pullaparts! FULL RECIPE"
Posted by CollegeHumor on Saturday, March 19, 2016
סרטוני Tasty מקסימים, שלא יובן אחרת, הם כיפיים, אסקפיסטיים ומשמחים, אבל יש גם זרות בינם ובין אוכל אמיתי, הכנתו והצגתו לעולם. חוסר הלימה שהתוצאה העיקרית שלו היא תחושת החמצה ו-FOMO, כי הפנקייקים שלכם לנצח ייצאו עקומים, כי הכיסא שצבעתם בטורקיז נורא מכוער וכי בסופו של דבר, החיים אף פעם לא יהיו סרטון מעוצב, מגניב וטעים של 45 שניות.