זאת הדרך הקלה, המהירה והנקייה ביותר לגלען אפרסק
לגלען אפרסק זה קל. כלומר, כשמדובר באפרסק קל לגלעון - אבל כולנו יודעים שרבים האפרסקים הסוררים, שלא מוכנים להשתחרר מהגלעין עד שהשיש דביק לגמרי והפרי קווץ' אחד גדול. אז תתכוננו להיות מופתעים לגמרי, כי מתברר שהכלי הטוב ביותר למשימה הוא בכלל לא סכין
כולנו מכירים את השיטה לגלעון אפרסק: חוצים אותו לשני "פלחים" (בימים יפים של אפרסקים קשים אפילו לא צריך סכין בשביל זה), משחקים מעט עם הגלעין כדי שיתנתק מבשר הפרי מכל הכיוונים, ופשוט מוציאים. אז כן, כולם מכירים את השיטה הזאת, אבל בתיאור הזה יש מילה אחת שקצת צורמת והיא "פשוט". הרבה פעמים זה לא פשוט בכלל. האפרסק לא מוכן להיחצות מבלי להתקווצ'ץ', הגלעין לא מוכן להתפנות, או שהוא מתפנה וגורר איתו רבע מהפרי. בקיצור, לא אסתטי.
ובכן חברים, אנחנו שמחים לדווח שנתגלתה שיטה חדשה לגלען אפרסק, ולא רק שהיא פשוטה, מהירה ונקייה - היא אפילו לא דורשת סכין! מה שהיא דורשת - תחזיקו חזק - זה דווקא פלאייר. זה הולך ככה: נועצים את הפלאייר בתוך האפרסק מלמעלה, תופסים את הגלעין, מנענעים טיפה לצדדים ומושכים החוצה. לא נעים לומר, אבל קצת כמו שעוקרים שן, רק שהתוצאה בסוף היא לא ילד בוכה ופה מדמם, אלא פרי עסיסי ונהדר שאפשר לנעוץ בו שיניים בלי חשש או לחלופין לחתוך אותו איך שרוצים. אתם מוזמנים לחזות בפלא בעצמכם:
אבל רגע, לפני שאתם רצים לארון השירות ומביאים משם את הפלאייר החלוד למחצה שרכשתם איפשהו בשנות ה-90 ושמאז נתחב באנחנו-לא-רוצים-לחשוב-אילו-מקומות - אל תשכחו את כללי ההיגיינה הבסיסיים. את הטריק הזה עושים רק עם פלאייר שנוקה וחוטא היטב, או אפילו כזה שנרכש במיוחד למשימה ומשמש רק לצורכי מטבח. יש האומרים שצבת להוצאת עצמות מדגים יכולה לעשות את העבודה.