עוד שבוע, עוד טיפ לאכילת אבוקדו
תסלדו מאבוקדו או תסגדו לו, להתעלם ממנו -לא תצליחו. תמיד הוא בכותרות: המחירים, החרמות, המתכונים והטיפים. אז בדיוק כשהיינו בטוחים שכבר שמענו על כל הדרכים לאכול אבוקדו, הנה דרך שאנחנו מודים שלא חשבנו עליה
אחרי חודשים שבהם לא היה קל למצוא אבוקדו במצב צבירה אופטימלי, וסוף סוף, כשהפנמנו אתתורת בחירת האבוקדו הבשל ברגע הנכון, טיפ אבוקדו חדש נכנס לחיינו בסערה ורוצה לטרוף שוב את כל הקלפים. הטיפ החדש והשובב נראה תמוה מאוד בהתחלה, ולשם שינוי מגיע דווקא מכיוון יוטיוב ולא טיקטוק: הטריק החדש מציע לכם להניח את הסכין בצד ולא לחתוך את האבוקדו בכלל וגם לא לקלף אותו.
אם כך, מה שעליכם לעשות הוא לאחוז היטב את האבוקדו (מן הסתם יש לבחור בפרי בשל) ולהתחיל להפעיל עליו לחץ מכל הכיוונים באופן שווה, כשהמטרה היא למחוץ אותו מבפנים מבלי להזיק לקליפה החיצונית. אחרי שהאבוקדו מעוך טוב טוב מבפנים, מסירים את הגבעול, ומתחילים ללחוץ החוצה את משחת האבוקדו, ישירות על גבי הלחם.
על פי שיטת המחיצה, אפשר לאחסן את האבוקדו המעוך בקירור במקרה שלא רוצים להשתמש בכולו, אבל נותרנו עם כמה תהיות: מה עושים עם הגלעין? איך נדע שלא נשארים בפנים חלקים טובים לשימוש, והאם התהליך באמת חוסך עבודה? הרי נצטרך סכין בכל מקרה כדי למרוח את משחת האבוקדו על הלחם. ניסיתם? מוזמנים לשתף אותנו איך היה.