טעם של בית: מתכוני העוף הכי טעימים שיש
לפעמים האוכל הכי פשוט הוא האוכל הכי טעים שיש, ובדיוק בגלל זה יצאו חיים כהן ויונתן רושפלד למצוא את מתכון העוף המוצלח ביותר: מעוף בסגנון מקסיקני דרך עוף על מצע אינג'ירה ועד עוף בחלב קוקוס בסגנון הוואי. נסו זאת בעצמכם
פויו אדובדו - עוף בסגנון מקסיקני
עוף והמטבח המקסיקני הולכים ביחד כמו רוטב סלסה וגוואקמולה. מה עוד? הרבה שום, הרבה עגבניות ולא מעט חריף, שתהיה פיאסטה אמיתית בפה.
נתחי פרגית בפירורי חלה
שימו לב לשדרוג המפתיע לשניצל ופתיתים: נתחי פרגית עטופים פירורי חלה מתובלת, ברוטב עגבניות וארטישוק וסלט אורז אדום עם עגבניות מכל הסוגים.
דורו וואט על מצע אינג׳רה
למרות שהוא בריא ומסעיר, המטבח האתיופי עדיין לא מקבל אצלנו את הכבוד הראוי לו. נסו את זה בבית: אינג'רה חמצמצה עם דורו וואט – עוף בתבלינים מארץ רחוקה.
עוף בסגנון הוואי
תגידו אלוהה למנה מפנקת במיוחד: כרעי עוף ברוטב בנוסח הוואי עם חלב קוקוס, רוטב צ'ילי, ג'ינג'ר ועוד הרבה דברים טובים שהייתם לוקחים לאי בודד.
יונתן רושפלד וחיים כהן הכריעו: מנת מסאחן היא מנת העוף הכי טעימה שיש
המטבח הערבי הוא עולם ומלואו של טעמים, ריחות ותבלינים. המסאחן, שמשלבת בין פיתות ביתיות לעוף שמתפרק בפה הוא הזדמנות נהדרת להכיר אותו יותר מקרוב.
"הכי טעים שיש": מעכשיו פעמיים בשבוע - שישי ושבת ב-19:00