השכנה המיוחדת נחתה בישראל: שווארמה מסאחן מירדן

שווארמה סטיישן

בתוך בורגר סטיישן 23, מול איצטדיון בלומפילד, פתח יונס אוסרוף את שווארמה סטיישן, גלגל שווארמה חדש בדיוק כמו זה שמגישים בירדן. השווארמה עשויה מבשר עגלת בלאק אנגוס ובשר כבש. והם ארוזים בתוך לאפות דרוזיות דקות שנאפות במקום על סאג' בתוספת רוטב שום. לאחר מכן מגלגלים את הלאפה לרול הדוק וחותכים לחתיכות בגודל ביס (72 שקלים). יש פה גם שווארמה מסאחן, מיוחדת אפילו עוד יותר, המוגשת בפיתה עבה הנאפית על אבן שעליה בצל, שמן וסומאק מטוגנים עם פטרוזילה ושקדים קלויים מעל (90 שקלים). יש פה גם שווארמה פרגית (60 שקלים) ושווארמה עגל (65 שקלים לפיתה) וגם מנת חומוס עם שווארמה (75 שקלים).

שארית ישראל 23 תל אביב יפו, מול שער 5 אצטדיון בלומפילד, 03-7436353. לא כשר

She

ברחוב מונטיפיורי בתל אביב צץ בר יין חדש שפועל כבר משעות הצהריים. בתפריט אפשר למצוא את כל המנות האופנתיות: פסטות פוטוגניות, דגים, ברוסקטות, סלט עלים, סביצ'ה וסשימי, ירקות וגבינות. את המקום פתחו צמד צעיר, השף אוראן רוט ושותפתו (גם בחיים וגם בבר היין) שיר בקשי.

מונטיפוירי 22, תל אביב. לא כשר

קומזיץ

קומזיץ היא לא מסעדה, אלא קרנבל אש ובשר שהחל לפעול אחת לכמה זמן בשמורת עין חמד. הקונספט כאן הוא משתה בשרים ביער, וכולם יושבים בשולחנות משותפים ארוכים. המקום פועל פעם-פעמיים בשבוע, ובחשבון האינסטגרם של המקום אפשר להתעדכן בתאריכים החדשים שנפתחים כל הזמן. במהלך הערב מוגשים בשרים מעושנים וצלויים, ובתפריט האמנותי מופעי אש ומוזיקה חיה. מחיר החוויה 295-300 שקלים לסועד, וכלולים פה פתיחים, מנות ראשונות, הרבה בשרים לעיקרית וקינוחים. שתייה קלה כלולה במחיר, האלכוהול לא.

יער עין חמד. כשר

גילוו'ה

במושב כוכב מיכאל בדרום נפתחה מאפיית לחמים מיוחדת מאוד בשם גילוו'ה. היא פתוחה רק בימי שלישי ושישי, ומציעה בעיקר לחמים שנאפים בעבודת יד, ואילו בימי שני ורביעי המקום מציע קפה ומשהו מתוק ליד. את המקום הזה פתח טל וינוקור, אופה צעיר ומילואימניק שאפה מהבית עד שהחליט לפתוח בית משלו ללחם שלו.

הזית 85, כוכב מיכאל. לא כשר

Martinet breakfast club

הבר הקולינרי מרטינט החל לפתוח בשעות הבוקר בית קפה, בימי השבוע בין 7:30-15:00. מגישים בו קפה איכותי, מאצ'ה ואספרסו מרטיני אופנתי. הישיבה סביב בר או מסביב לשולחנות קטנים שמפוזרים על הרחוב, וחוץ מקפה יש פה גם מאפים וכריכים שווים.

אחוזת בית 5, תל אביב. לא כשר

אומה תאי בר

ברחוב בוגרשוב בתל אביב נפתח אומה, בר תאילנדי כשר שעובד החל מ-12:00 בצהריים. התפריט מציע קוקטיילים, מנות ראשונות קרות וחמות (38-48 שקלים) מנות גריל כמו שיפודי סאטה, ומנות ווק קלאסיות כמו פאד קפאו או פאד תאי שמוגש בתוך כיס חביתה ענק.

בבוגרשוב 18, תל אביב. כשר

סניף עשירי לביסקוטי

הסניף העשירי של הרשת נפתח בכפר סבא בהשקעה של כ-1.8 מיליון שקלים. הוא משתרע על פני כ-130 מ"ר ומשמש כבית קפה וקונדיטוריה. מאחורי הוויטרינות יש מאפים, קינוחים ועוגות לאירועים. בבית הקפה מוגשות ארוחות קלות: ארוחות בוקר מלאות, סנדוויצ'ים, מאפי קיש, לזניות וסלטים.

נעמי שמר 15, מרכז לווינשטיין, כפר סבא

BBB BY THE WAY

קבוצת BBB השיקה סניף חדש באילת בהשקעה הנאמדת בכמיליון שקלים. הסניף משתרע על פני 90 מ"ר ומדובר בקונספט חדש בפורמט אקספרס - ההזמנה נעשית על גבי מסכים בשירות עצמי. ומה בתפריט? המבורגרים, טורטיות, מנות ילדים, תוספות וסלטים.

שדרות התמרים 22, אילת. כשר