רק כמה ימים לפעילותה וכבר המסעדה החדשה של איש חיי הלילה דוד טור והשף שרון כהן במכון הצרפתי שבפאתי שדרות רוטשילד, עמוסה לעייפה בסועדים רעבים וסקרנים. שמו של המקום נקבע סופית רק מוקדם יותר היום והשתנה מרין טין טין בתחילה ל- Da da & da, אולי כמחווה מודרנית של טור לזרם הדאדא באמנות.
רוצים לקרוא על עוד מקומות חדשים? בואו לפייסבוק שלנו
המסעדה, פועלת בתקופה ההרצה שלה בזמן הקרוב רק בין השעות שבע בבוקר לשלוש או ארבע אחרי הצהריים ומגישה ארוחות בוקר וצהריים. בהמשך, כפי שפרסמנו כאן לראשונה, היא תפעל 24 שעות ביממה, ובינתיים דואגים הבעלים של המקום להכשרת הצוות האינטנסיבית שאופרציה בסדר גודל כזה מצריכה.
דא דא ו-דא אינו המקום הראשון שבו חברו טור וכהן לפעילות משותפת. בר המסעדה הפופולארי קפה אירופה, הסמוך למסעדה החדשה, אף הוא שלהם (כהן חבר לטור במקום לפני כשנה). במקביל, נמצא כהן גם במסעדתו הוותיקה שילה ברחוב בן יהודה בתל אביב, כך ש-Da da & da הוא המקום השלישי של כהן בתל אביב. המסעדה החדשה מעוצבת באופן אירופאי עם דגשים על צבעים כמו שחור ולבן ואלמנטים כמו שיש ועץ- היא רחבת ממדים ויש בה מעל 150 מקומות ישיבה, חלקם ברחבה החיצונית וחלק בחלל הפנימי.
עוד באוכל טוב:
בתפריט של המסעדה החדשה ניתן למצוא בשעות הבוקר חלוקה למנות מעדניה ומנות מהמטבח. במנות המעדנייה יש מגוון מאפים וכריכים קטנים כמו כריך גרבלקס (18 שקלים), כריך פריטטת חלבונים (16 שקלים), כריך סלט פורל עם עגבנייה וקורנישון (22 שקלים), כריך אנשובי עם ארטישוק וביצה קשה (16 שקלים). בין המאפים- דניש אגסים (12 שקלים), בריוש (9 שקלים), טארט אגסים וקרם שקלים (26 שקלים), וקנולי (16 שקלים).
מהמנות שיוצאות מהמטבח ניתן למצוא מגוון מעורר תיאבון של ארוחות בוקר כמו למשל ביצים עלומות על לביבות תפוחי אדמה, סלמון בכבישה ביתית, שמנת חמוצה וביצי דגים (42 שקלים), סטייק אנד אגז- ביצי עין עם סטייק דקה, ירוקים וצ'יפס ברוטב יין אדום (48 שקלים), ביצת עין עם פטריות מלך היער ובצל ירוק (34 שקלים), ומנה לונדונית- ביצת עין, בייקון, תבשיל שעועית, צ'יפס ונקניקייה לבנה (48 שקלים).
ארוחת הבוקר מוגשת כאן בין השעות שבע בבוקר ל-12 בצהריים כשבשעה אחת עשרה וחצי כבר מתחיל להתמלא מזנון צהריים רחב ידיים וכן עופות שנצלים ברוטיסרי. במסגרת ארוחות הצהריים כאן ישנה אפשרות של בחירה מהמזנון ממנה צמחוניות עם 2 תוספות (39 שקלים), מנת עוף עם 2 תוספות (45 שקלים), ומנת בשר עם 2 תוספות (48 שקלים).
Da da & da. שדרות רוטשילד 7 (פינת רחוב הרצל), תל אביב. ראשון- שישי 7:00-15:00