עוד מקום שווה נפתח דווקא מחוץ לתל אביב

תל אביב הפכה בשנים האחרונות לפחות נגישה: עבודות הרכבת הקלה, עומסי התנועה והרפורמה במחירי החנייה מצמצמים את הכדאיות של יציאה לעיר, גם למטרות בילוי ואוכל. במקביל, ערי הלוויין סביב תל אביב נהנות מפריחה קולינרית, ויזמים בוחרים לפתוח בהן מסעדות וברים בקנה מידה הולך וגדל.

על הרקע הזה נפתחקפה רוטשילדברחוב רוטשילד בראשון לציון, רחוב שהפך למוקד בילוי עםריכוז הולך וגדל של עסקים קולינריים. עם זאת, הלוקיישן של קפה רוטשילד חריג: מדובר במבנה רחב ידיים בפינת הרחובות רוטשילד וז'בוטינסקי, שבו פעל לפני כ-40 שנה הסניף המיתולוגי של קפה אפרופו. למקום רחבה חיצונית גדולה, והוא מוגדר כבראסרי הפועל לאורך היום, ובהמשך גם כבר אוכל וקוקטיילים בשעות הערב והלילה.

מה בתפריט

התפריט מבוסס על מנות מלאות ולא על מנות חלוקה, במחירים שמגיעים עד 102 שקלים למנה. בין המנות: לחם תימני עם תוספות וממרחים (48 שקלים), קרפצ'יו חציל (48), קרוקט כרובית (56), פריקסה עם טונה אדומה וביצה רכה (68), קובנייה שייטל (64), סשימי טאבולה (68) ומאפה קאדה כורדי במילוי חציל מעושן וגבינת צאן (58). בתפריט גם ברולה כבדים (52), סלטים כמו תאילנדי וקיסר, ומנות פסטה ובהן קאצ’ו אה פפה וניוקי בחמאת ערמונים (72).

מבחר המנות העיקריות כולל דג עם פסטת בוקטיני (94), רביולי פולנטה (72), שיפודי אנטריקוט (102), וכן קבב טלה, פרגית, שניצל והמבורגר במחירים של 70-78 שקלים למנה. בנוסף, בתפריט מופיעים גם הקובנה והסינבון המזוהים עם קפה גילי’זשפעל בעבר ממול.

המקום והחזון

החלל הפנימי מעוצב בסגנון ברים תל אביביים עכשוויים עם חיפויי אלומיניום, גופי תאורה תלויים וחלונות ויטרינה. במקום כ-120 מקומות ישיבה בפנים וכ-150 מקומות בחוץ, בר מרכזי גדול, עמדת דיג'יי ואזורי ישיבה מגוונים משולחנות גבוהים ועד פינות אינטימיות יותר.

מאחורי קפה רוטשילד עומדים סהר צור, ניר יעיש וגלעד תמסיס, שהפעילו בעבר את קפה גילי'ז מעבר לכביש. לאחר תקופת ההרצה צפוי המקום להיפתח גם בשעות הבוקר ולהציע בראנץ' וארוחות צהריים לאורך השבוע, וכן לפעול גם בסופי שבוע.

קפה רוטשילד ממוקם באזור שאינו מזוהה כיום עם מוקדי הבילוי המרכזיים של העיר, כמו הקניונים או מתחם יס פלנט, ובוחר לפעול דווקא בציר ותיק עם הקשר נוסטלגי. ללא קבוצת משקיעים ובלי שיוך לרשת, מדובר במיזם עצמאי שמבקש להביא לרחוב רוטשילד בראשון לציון מודל בילוי עירוני רחב היקף.

קפה רוטשילד. רוטשילד 60, ראשון לציון. שעות פעילות בתקופת הרצה: ראשון-שבת החל מ-18:00