ישראל בכלל, ותל אביב בפרט, היא אימפריית טבעונות משגשגת וטעימה במיוחד, במקרה שאיכשהו פספסתם את זה בין שלל המבצעים והאירועים לכבוד יום הטבעונות (1.11). אחד המקומות הבולטים בתחום האוכל הטבעוני בארץ הוא אנסטסיה, בית קפה-מסעדה במרכז תל אביב, שמציע, לטעמנו לפחות, חלק מהמנות הטבעוניות הטובות שאפשר לאכול היום בארץ.

כעת אנסטסיה מתרחבת עם מפעל חדש שמציע מגוון מוצרים: מלחמים ומאפים, דרך קישים, ממרחים וגבינות טבעוניות ועד ערכות להכנת סלט שיכולים כולם להגיע במשלוח עד הבית אל תל אביבים שהתור במקום מרתיע אותם מלהגיע (ומי שלא מתגוררים באזור מוזמנים להגיע עצמאית לחנות המפעל בכתובת יד חרוצים 15, תל אביב). לכבוד יום הטבעונות התנסינו במשלוח מהמפעל החדש, שהיה מוצלח עד כדי כך שמיד רצנו לספר.

View this post on Instagram

A post shared by Cafè Anastasia (@anastasiatlv) on

אז מה אפשר להזמין כאן?

שירות המשלוחים של מוצרי המעדנייה מאנסטסיה מציע מצד אחד מוצרי מזווה כמו תערובת לחביתה טבעונית, מלח הודי (שמשתמשים בו להעניק טעמים ביצתיים במנות טבעוניות), שמרי בירה (שמהווים תחליף לגבינת הפרמזן), טופו, אטריות סובה, פירות יבשים וסופר פודס כמו קקאו גולמי או אבקת מאקה. מצד שני הוא מציע מבחר רחב של מוצרי מעדנייה וקונדיטוריה שמוכרים היטב למי שאוכל במקום וכעת מגיעים הביתה כמו מאפי בוקר טריים: קרואסון שוקולד, שקדים, ומאפה קינמון; עוגות כמו פס שמרים, עוגת גבינה נהדרת; פס רואו שוקולד ופיסטוק או פס טירמיסו; ומוצרי מעדנייה כדוגמת קיש ירקות, ירקות צלויים, ממרחים כמו פסטו או חמאת אגוזי לוז, וגבינות טבעוניות כמו לאבנה, פטה, גבינת שמנת, יוגורט ומוצרלה, שנעשות כמובן במפעל עצמו.

להשלמת האירוח ניתן להזמין מכאן גם מבחר יינות , מגשי אירוח שלמים לאירועים ואף סל קניות שבועי גדול או קטן שכולל גבינות, ממרחים, עוגה, גרנולה, תערובת חביתה ומארז עוגיות במחיר שנע בין 245-379 שקלים למארז.

מה הזמנו?

אנחנו ניסינו את עוגת הגבינה, לחם ללא גלוטן, קיש ירקות קטן; גרנולה רואו פוד; שורת מאפי בוקר, מארז כיפי של סלט סובה להכנה ביתית (שמגיע עם אטריות הסובה כשהן יבשות, רוטב מוכן מראש, וקראנץ' לתוספת פריכות של הסלט); וגבינות כמו פטה, מוצרלה ולאבנה.

אנסטסיה מעדנייה חדשה  (צילום: ריטה גולדשטיין, אוכל טוב)
קיש מבית אנסטסיה. מוצלח | צילום: ריטה גולדשטיין, אוכל טוב
אנסטסיה לחם וגבינות  (צילום: ריטה גולדשטיין, אוכל טוב)
גבינות טבעוניות ולחם | צילום: ריטה גולדשטיין, אוכל טוב

הדבר הראשון שהתרשמנו ממנו כאן הוא המארז החינני; הכל נארז בקופסאות קרטון והגבינות נארזו בזכוכית ונשמרו היטב. הקיש שהיה לא פחות מנהדר. תערובת טובה של ירקות קלויים ובצק מצוין. לא חשנו במחסור של גבינה אמיתית, להפך, הקיש היה עשיר מאוד.

בניגוד לגבינות טבעוניות, שיש להן נטייה לעתים להיות נוראיות ממש, כל הגבינות של אנסטסיה היו מצוינות, כשהמוצלחת ביותר לטעמנו הייתה גבינת הפטה, שהצליחה לשמור על מרקם מצוין ומליחות נעימה. גם הלאבנה הייתה חמצמצה ומצוינת, בעוד הגבינה החלשה מכולם הייתה המוצרלה. הלחם ללא גלוטן היה אוורירי ועשיר, מוצלח מאוד.

אנסטסיה ערכת סובה  (צילום: ריטה גולדשטיין, אוכל טוב)
ערכה להכנת סלט סובה | צילום: ריטה גולדשטיין, אוכל טוב

בגזרת המתוקים: לאלה מכם שלא טעמו את עוגת הגבינה הטבעונית מבית אנסטסיה, אנחנו מפצירים בכם לתת לה הזדמנות. מדובר ביופי של עוגה. הגרנולה יכולה מבחינתנו להוות תחליף לעוגיות - עשירה בקינמון ופירות יבשים ומתקתקה; ומאפי הבוקר היו פריכים ועשירים גם בלי חמאה, אבל קשה להגיד שהם מתעלים על המקור הלא טבעוני.

View this post on Instagram

A post shared by Cafè Anastasia (@anastasiatlv) on

בונוס נוסף לכל המשלוח הזה הוא מחירים נוחים (בניגוד למנות במסעדה עצמה שהן לעתים יקרות מאוד): קיש קטן עולה כאן 32 שקלים, מחירי הגבינות באזור 34-36 שקלים למארז; פס עוגת גבינה פירורים עולה 84 שקלים,וחבילת גרנולה רגילה עולה 24 שקלים (גרנולת הרואו פוד יקרה יותר ומתומחרת ב-38 שקלים למארז).

בשורה התחתונה: כל מה שטעמנו במשלוח ממעדניית אנסטסיה החדשה היה מוצלח וטעים ההזמנה נוחה במיוחד והמשלוח מגיע ארוז היטב ואסתטי. מומלץ לא רק סביב יום הטבעונות, ולא רק לטבעונים או למי שמחפש לאכול בריא יותר.

 לפרטים

מפעל אנסטסיה, יד חרוצים 15, תל אביב. טלפון: 050-2804077