טעמתם פעם חלה על מקל?
ברחבי הארץ מתקיים פסטיבל חלות ראשון מסוגו, במסעדת אמש מארחים שפים, אוטוטו פוצחים בערבה ספיישל, שיפודיית גיטה נפתחת לארוחות ערב, טום אביב עולה לבשל בצפון, בשוק לוינסקי יש פופ אפ ויסקי, לאהרוני יש מנה נוסטלגית חדשה ובר הג'ין הראשון בישראל חוגג יום הולדת
פסטיבל חלה בפודיש
FOODISH, אגף הקולינריה של אנו, מוזיאון העם היהודי, משיק לראשונה פסטיבל המוקדש כולו ללחם הכי יהודי שיש - החלה. זה קורה ממש בימים אלה, והיום ומחר יש לכם הזדמנות לחגוג את החלות האהובות עם תערוכת אמנות וסיורי מאפיות ברחבי הארץ, לטעום את מה שמיציעים בפופ אפ חלה על מקל ברביעיית פלורנטין, לקחת חלק בפעילויות לכל המשפחה ואפילו להשתתף בפיקניק חלה קהילתי.
מסעדת אמש מארחת שפים
חמודי אבולעפיה, שחף שבתאי, אליעד דנון, תומאס זוהר וגיא רוזמרין יתארחו אצל השף כפיר ינין ב-5 מפגשים קולינריים במסעדת אמש. השף שחף שבתאי יכין תפריט אסייתי, השף אליעד דנון יגיש תפריט סתיו. תפריט עונתי מקומי יגיש השף גיא רוזמרין, ואת התפריט התאילנדי יבשל השף תומאס זהר. כל זה יקרה בין 24 לנובמבר ל-16 בדצמבר.
לילינבלום 30 תל אביב.054-6804699.החל מ-18:30
ערבי ספיישל באוטוטו סושי
מסעדת השף האסייתית Ototo Sushi תארח 2 ערבי ספיישל ב-17 בנובמבר (יום שני) ברחובות, וב-18 בנובמבר (יום שלישי) בגדרה. ביומיים האלה יארח שף המסעדה גל ונונו את השף מתן בלחסן, ויחד הם יגישו 10 מנות יפניות עם פרשנות אישית וחדשנית למנות סושי ויאקיטורי. בערבים אלה יהיה גם די.ג'יי, להשלמת חוויית הבילוי.
אלי הורוביץ 4, רחובות. אברהם דורון 1, ביג גדרה. בין 19:00-23:30. כשר
שיפודיית גיטה נפתחת לסרוויס ערב
פחות מחצי שנה מאז שנפתחה בלב שוק לוינסקי, גיטה פותחת את שעריה גם בערבים. מסעדת השיפודים העכשווית מבית היוצר של אנשי פרא תציע בסרוויס ערב לא רק שיפודים, אלא גם מנות חדשות כמו אינטיאס כבוש; סרדינים כבושים; סלט אנדיב עם אנשובי, רג’יאנו וחומץ שרי. מנות חדשות נוספות יוגשו ליד השיפודים, כמו פאבה עם צלפים ובצל סגול ולוביה אפויה עם עגבניות והל. במקום יציעו גם שיפודי ערב מיוחדים שלא מוגשים בצהריים, כמו שיפוד שרימפס ושיפוד נקניקיות מרגז. בגזרת המשקאות הושק לכבוד הפתיחה בערב ערק הבית החדש שמיוצר במיוחד עבור גיטה במזקקת וור-סטיל.
לוינסקי 39, תל אביב. ראשון-שישי 17:30 ל־22:00
שחף שבתאי וטום אביב מגיעים לצפון
השף טום אביב יגיע ב-20.11 למסעדות של קבוצת לה טייבל כדי להביא את מיאמי לקריות. הוא יבשל במסעדת קינג קונג את תפריט ניקיי, שמפגיש בין פרו ליפן. השף שחף שבתאי יגיע ב-26.11 לערב נוסטלגי במינה טומיי בחיפה, ויחזיר לערב אחד את המנות המיתולוגיות של הרשת.
קינג קונג קריות: הסולל 10, מרכז ביג. מינה טומיי חיפה: פלימן 8, מרכז קסטרא. החל מ-18:00 ב-3 סבבי הושבה
פופ אפ וויסקי גלנמורנג'י
פופ אפ של מותג הוויסקי הסקוטי יתקיים בין 19-22 בנובמבר תחת השם Whiskey & Spice.אלה יהיו 4 ימים של ויסקי סקוטי, ביסים מרוקאיים, סדנאות וגרוב בלב שוק לוינסקי, שנבחר לארח את האירוע לרגל השקתA Tale of Spices. בימי הפופ אפ קפה פאקינג סאנדיי יהפוך לבר מעוצב בהשראת גלנמורנג'י ויציע שלל אירועי תוכן ותרבות, ביניהם: סדנאות וטעימות בהובלת נשות היין רוני ססלוב ושחר קרייזלר, הופעה של דיג'ייז בגרוב אלקטרוני-מזרחי יחד עם הופעת מחול. וכומבן שהכל ילווה בקוקטיילים מיוחדים על בסיס הוויסקי (וביסים של פיוז'ן מרוקאי שיגיעו ממסעדת הקטן של השף עידו קבלן).
לוינסקי 61, תל אביב. רביעי 19.11 20:00-23:00, חמישי 20.11 18:00-23:00, שישי 21.11
15:00-18:00, שבת 22.11 18:00-23:00
אהרוני משיק מנה חדשה
מנה חדשה באהרוניס, שהיא מחווה אישית לאחד הסמלים הגדולים של המטבח הסיני בישראל. ישראל אהרוני משיק מנה של קריספי צ'יקן "חמוץ מתוק" עם עוף קריספי מצופה, איולי מיסו עדין, רוטב חמוץ מתוק, חמוצי הבית, עשבי תיבול ולחמניית מחמצת תפוחי אדמה. מחיר המנה 62 שקלים (או 82 שקלים לארוחה עם תוספת ושתייה) והיא זמינה כעת בסניפי אהרוניס גלילות ושרונה מרקט, אך לזמן מוגבל בלבד.
חודש יום הולדת בג'ין קלאב סופרים
במהלך חודש נובמבר יחגוג בר הג'ין הראשון במזרח התיכון יום הולדת 6. לכבוד המאורע צירפו רועי וולדי, יובל סופר ודן קרייצר, את אור הריס, ויחד הם מציעים 100 קוקטיילים על בסיס ג'ין. מעיין שמחה בנה למקום תפריט קולינרי שמבוסס על הפיצות של פיצה 180. במהלך חודש החגיגות המקום יארח הפנינג שישי בצהריים ואנשי מפתח מחיי הלילה התל אביביים יגיעו להכין במקום קוקטיילים. יהיו גם תפריטים נועזים של קוקטיילים מיוחדים, פירות ים ואוייסטרים.
המלך ג'ורג' 83, תל אביב, 058-4694482