בהשקעה של מיליונים: המקום החדש שנפתח בבת ים

Y Grand Social Dinning

השף גיא פרץ ואשתו ימית אמסלם פרץ פתחו בצומת סביון את Y Grand Social Dining, מתחם מסעדה ובילוי שמתפרש על פני 320 מ"ר בחלל הפנימי ועוד 200 מ"ר של מרפסת. יש בו כ-300 מקומות ישיבה, שני ברים, חצר יין ולאונג' סיגרים לחברים. התפריט מבוסס על אוכל המוכן בתנור לבנים, גריל ג'וספר וגחלים. בין המנות: המבורגר, פסטה אנטרקוט, פרפר לברק וטורנדו רוסיני (179 שקלים), אבל דווקא הקינוח מושך את תשומת הלב: סורבה לימון שמוגש בתוך לימון שלם, כמו באמלפי. בחזית המסעדה פועלת גם קונדיטוריה "שקופה", כך שאפשר לראות מהרחוב איך מכינים את הקינוחים.

כרמל 5, צומת סביון. ראשון-חמישי 17:00-23:00. כשר

קאלה ורה

קבוצת קפה לנדוור השקיעה 8 מיליון שקלים בקאלה ורה, מתחם אוכל ובילוי חדש שנפתח על קו המים בחוף תאיו בבת ים. מדובר בביץ' קלאב שמשתרע על פני 3,000 מ"ר עם 250 מקומות ישיבה, בעיר שלא ממש הצטיינה בשנים האחרונות בהיצע המסעדות העדכניות על החוף. על בניית התפריט חתום השף אוהד לוי ממסעדת לילי באילת, והוא מתמקד במטבח ישראלי ים-תיכוני. באביב מתוכננת להיפתח במקום גם פעילות של ביץ' בר, כשהשאיפה היא להפוך את בת ים לריביירה הישראלית.

חוף תאיו, בת ים. ראשון-חמישי 09:00-23:00. שישי 09:00-15:00. כשר

MIA SUSHI TERRITORIA

השפית ציפי גרשונוביץ׳, שעמדה מאחורי מסעדות הסושי יקימונו, קיוטו וסושי סמבה, השיקה את MIA SUSHI TERRITORIA, מסעדה יפנית כשרה. התפריט כולל דגים נאים, סושי קלאסי, רולים מיוחדים והנד רול. בין המנות: קרפצ'יו המאצ'י עם יוזו-חלפיניו, גיוזה במילוי פטריות כמהין ורול Sicilia Tuna עם טונה צרובה, פרמזן צרוב, בלסמי וקריספי בזיליקום.

איינשטיין 10, תל אביב. ראשון-חמישי החל מ-18:00. כשר

Ji-Rou

ביסטרו בר רוטצ' ברחוב רוטשילד בראשון לציון פתח בתוכו מסעדה נוספת, הפעם יפנית. קוראים לה Ji-Rou (ביפנית: הבן השני, והיא פועלת בחלקו השני של המקום בקונספט של מסעדה בתוך מסעדה עם מטבח סושי נפרד שבו אפשר לראות את הכנת המנות.

על התפריט אחראי מאסטר הסושי נתי אוחיון, והוא כולל רולים, סשימי וניגירי עם שילובים שונים של דגים, ירקות ורטבים. מחירי הרולים נעים בין 51 ל-82 שקלים.

רוטשילד 64, ראשון לציון. ראשון-חמישי 10:00-02:00, שישי 09:00-02:00, שבת 16:30 02:00. לא כשר

פרנקי הוליווד

עוד פתיחה ברחוב רוטשילד בראשון לציון: שף גלעד תמסיס פתח את פרנקי הוליווד, דיינר אמריקאי שמתמקד בהמבורגרים: הבשר נטחן במקום, נצלה על פלנצ'ה ומקבל תוספת שומן בקר מזוקק.

בתפריט סמאש בורגרים במחירים של 62-82 שקלים, המבורגרים עם כמהין, כריכי עוף קריספי וסטייק אנד פרייז ב-99 שקלים. יש גם כנפיים, טבעות בצל, חטיפי מוצרלה, קלחי תירס בפרמזן וכ-10 רטבים שמכינים במקום. בימי ראשון מציעים כאן כנפיים ללא הגבלה ב-99 שקלים לאדם לאכילה במקום.

רוטשילד 67, ראשון לציון. ראשון-רביעי 12:00-00:00. שישי-שבת 12:00-02:00. לא כשר

Karakish

כפי עשו גם עם שווארמה דה פיתה שנפתחה בחלל ששימש בעבר בר של הקבוצה, קבוצת מחניודה ממשיכה להתרחב בירושלים בנכסים שבהם הם כבר פועלת, הפעם עם קרקיש - בר אוכל בקומת המרתף של מלון רמב"ן. באותו מלון כבר פועלות שתי מסעדות של הקבוצה, קפה רמב"ן החלבית וז'נז'ריה הבשרית.

רמב"ן 20, ירושלים.

Tre

ברחוב ביאליק ברמת גן נפתח Tre, מקום שמשלב בית קפה בשעות היום ובר פיצות ויין בערב. הפיצות בסגנון נפוליטני עם שוליים תפוחים ובצק קריספי, ויש גם פיצה עם סטרצ'טלה חריפה. בבוקר מגישים קפה ומאצ'ה בפחיות, ובערב עוברים ליין. בימי ראשון ימציעים במקום מבצע 1+1 על מגשי הפיצה, ובימי שלישי מציעים יין ללא תחתית ב-79 שקלים.

ביאליק 55, רמת גן. כשר

So what burger

רעננה נפתחה So What Burger, המבורגרייה חדשה ברחוב אחוזה עם תפריט קצר יחסית. יש סמאשבורגר עם בצל מוחמץ, איולי צ'יפוטלה ומלפפון חמוץ (56 שקלים), כריך קריספי צ'יקן חריף עם קולסלאו (56 שקלים) והמבורגר קלאסי ב-59 שקלים. המבורגר הבית, שעולה 67 שקלים, מגיע עם ארוגולה, חלפיניו, ריבת בצל, איולי שום קונפי ואיולי צ'יפוטלה.

אחוזה 96, רעננה. שעות פעילות בהרצה ראשון-חמישי החל מ-15:00. כשר

מושחת

הבעלים של פיצרייה גזור, עמית נונו, פתח באשקלון גם המבורגרייה ושמה מושחת. התפריט מציע מגוון מנות ראשונות, כנפיים וקריספי צ'יקן, כריך אסאדו (62 שקלים), נקניקיה בלחמניית פרצל (49 שקלים) ו-6 המבורגרים עם שמות כמו אלגנטי, קארי קראנץ', כיפה אדומה, מוצ'צ'וס וזורו. טווח המחירים של ההמבורגרים נע בין 62-72 שקלים.

העבודה 26, אשקלון. ראשון-חמישי 12:00-00:00. כשר

ויקו (Vico)

מסעדה איטלקית שכונתית חדשה נפתחה בהרצליה המתפתחת קולינרית. במקום מגישים פיצות שנאפות בטאבון, מנת ניוקי חלומית עם גורגונזולה, פסטה טרייה, סלט פנצנלה וארנצ'יני.

אבן עזרא 17, הרצליה. ראשון-חמישי החל מ-12:00

קונדיטוריית שמו בחדרה ובזיכרון יעקב

קונדיטוריית שמו פתחה שני סניפים חדשים: במתחם מול החוף וילג' בחדרה ובמתחם מול זיכרון בזיכרון יעקב. הפתיחות מגיעות בהמשך להתרחבות הרשת מאז כניסתה של קרן ההשקעות גרין לנטרן כשותפה בחברה בספטמבר 2024.

בקרוב

Leyada

אנשי פיצה צ'אקה עומדים לפתוח בר חדש, צמוד לפיצה צ'קרה ושמו יהיה ליד-ה. בשלב זה עוד אין פרטים על תפריט או מועד פתיחה, אבל נעדכן.

הילל 39, ירושלים

קאסה ליאורה

הפיצה הרומאית הראשונה של אילת עומדת להיפתח בשדרת התמרים ומי שעומד מאחורי המקום הוא השף קובי רווה. יהיו במקום ויטרינות עם מגשי פיצה עבה וקריספית כמו ברומא ותהיה גם פסטה. פרטים נוספים בהמשך.

שדרות התמרים 18, אילת

ג'אנגו הוד השרון

ממש בימים אלה מסיימים את שלבי ההקמה האחרונים לסניף חדש של אימפריית הבשר התל-אביבית. כבר אפשר להזמין מהמקום משלוחים, הושבה במקום תתחיל ממש בימים הקרובים.

הנגר 24, הוד השרון. לא כשר