כיסאות קולינריים: גיל דהאן יחליף את גיא אריש

זה לא סוד שעולם המסעדנות חווה משבר רציני כשעוד ועוד מסעדות נסגרות. עוד לא התאוששנו מהסגירות המפתיעות שלסנטה קתרינהוצ'נה, והיום נודע לנו כי שף גיא אריש הודיעה על פרישתו ממסעדת משייה. מי שיחליף אותו החל מתחילת 2025 הוא גיל דהאן, שבשנה האחרונה הוביל את מסעדת צ'נה שבסוף אוקטובר האחרון הודיעה על הסגירה.

משיה נפתחה ב-2015 בהובלת השף יוסי שטרית ונחשבת לאחת המסעדות הטובות בארץ. בדירוג המסעדות הכי טובות של 2022 של mako אף הגיעה למקום ה-3והשנה היא דורגה במקום ה-15. דהאן שימש בזמנו כסו-שף לצד שטרית בקיטשן מרקט ואז מונה לשף של משייה. עם פרוץ הקורונה הוא עזב את המסעדה, בהמשךהוביל את וייסובקיץ 2023 החליף את תומר אגאי במסעדת צ'נה.

מאסף ליס, אחד הבעלים של המסעדה נמסר: "משייה הייתה ועודנה חממה לשפים הטובים והיצירתיים ביותר בישראל. שמח ונרגש שגיל חוזר אלינו הביתה"; ובהתאמה, דהאן בעצמו מוסר על המהלך: "כמה טוב שבאתי הביתה".