מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

כבר שמענו על מסעדת בבתי מלון, אבל פיצרייה?

במרכז תל אביב נפתחה פיצרייה חדשה בלובי של בית מלון, פלורנטין מתחדשת בבית קפה ספשלטי, ירושלים מקבלת מקום שבבוקר הוא בית קפה ובערב הופך לבר ועוד מקומות חדשים בפתח תקווה, אבו גוש וביג פאשן גלילות. חדשות האוכל: הפתיחות של השבוע

לין לוי
פורסם:
פיצריה חדשה שנפתחה דווקא במלון. ZUTT
פיצה ZUTT החדשה במלון לינק|צילום: אסף קרלה, יחסי ציבור
הקישור הועתק

ZUTT

מלון לינק מרשת מלונות דן ממשיך לחדש: אחרי פתיחת בית הקפה שאולה 39 והשקת ארוחת בוקר חדשה, נפתחת במלון פיצריה חדשה בשם ZUTT. הפיצרייה פתוחה גם לקהל הרחב ומגישה פיצות משפחתיות במגש (64-78 שקלים). בתפריט תמצאו פיצה מרגריטה ומרינרה לצד גרסאות יצירתיות יותר כמו פיצה עם כרישה ורוטב בשמל; פטריות יער, בשמל וברי; פיצה תפוחי אדמה עם בשמל, גורגונזולה ופיקורינו; וגם פיצות עם צ’ילי ודבש, אנשובי וזיתי טאסוס. לצד הפיצות מוגשות מנות ראשונות כמו סלט קיסר, תירס גילי צלוי ומוצרלה פרסקה עם אנשובי אורטיז (42-58 שקלים), לצד יין וקוקטיילים. לרגל ההשקה תינתן הנחה של 15% על הזמנת פיצה במקום, והאפי האוור בשעות 16:00-19:00 עם 1+1 על כל האלכוהול.

מלון לינק. שאול המלך 39, תל אביב. ראשון-חמישי 15:00-22:00

פיצה ZUTT
פיצה ZUTT|צילום: אסף קרלה, יחסי ציבור
פיצריה חדשה במלון לינק
פיצריה חדשה במלון לינק|צילום: אסף קרלה, יחסי ציבור

לוקי

ברביעיית פלורנטין נפתח מיזם ספשלטי קופי חדש: LOKI הוא בית קלייה ובית קפה של סער אברשי, מי שעמד מאחוריבשורת הבוקר של מוסד היין בוסר, ושל אנדריי בורדיוג, שניהל את מוסד הקפה קפליקס. לצד קפה מקולומביה, ברזיל, הונדורוס ואתיופיה, אפשר להזמין כאן מאפים, כריכים קטנים ודברי מתיקה כמו מאפה שקדים מלה מולאן וקנלה או סקונס ביתיים של נטי.

המעון 5 (רביעיית פלורנטין), תל אביב. ראשון-שישי 07:30-16:00

קז'ואל

המקום הירושלמי החדש הזה פועל כבית קפה בבוקר והחל מ-18:30 הוא הופך לבר. בשעות הבוקר והצהריים אפשר להזמין כאן פרנץ' טוסט (19 שקלים), קפה, כריכים (30-34 שקלים), סלטים (17-30 שקלים), פיצה , טוסט גאודה או טוסט מוצרלה וגאודה (33-35 שקלים). בערב מגישים במקום יין וקוקטיילים לצד מנות כמו נקניקיית דג בלחמנייה (37 שקלים), קרפצ'ו עם שמן זית חריף (39 שקלים), איקרא, בטטה אפויה, פולנטה תירס ושומר צלוי ביין וויסקי (50 שקלים) וסלט פאטוש (41 שקלים). בימי שישי מגישים תפריט אחר, כזה שכולל ניגובים, פרוסות ופחמימות אחרות.

מבוא המתמיד 6, ירושלים. כשר

פרסומת

קרנור בורגר

המבורגרייה חדשה נפתח בכניסה לאבו גוש. מגישים בה המבורגר קלאסי במשקל 220 גרם (45 שקלים או 65 בארוחה), צ'יזבורגר (55 שקלים או 71 בארוחה), צ'יקן קראנץ' (41 שקלים או 57 בארוחה) וגם סלט קיסר (27 שקלים) ורצועות פילה עוף בציפוי קריספי (31 שקלים).

צמוד למשתלת שתילי הר בכניסה לאבו גוש. שישי-שבת 13:00-23:00

סניף חדש לבייגל קפה

רשת בייגל קפה מונה כיום 14 סניפים בפריסה ארצית, ומציעה בייגלים טריים ומוצרי מעדנייה וקונדטורייה בסגנון אמריקאי. הרשת ממשיכה להתרחב, עם סניף חדש בפתח תקווה, בהשקעה הנאמדת במיליון שקלים. סניף הדגל החדש פועל עם כשרות מהדרין במתכונת של דוכן וממוקם בקומת המזון והקולנוע.

בייגל קפה. קניון עופר גרנד קניון פתח תקווה

ארוחות בוקר חדשות ברשת בייגל קפה
בייגל קפה|צילום: דוד ששון, יחסי ציבור
פרסומת

סניף חדש של ג'ירף

קבוצת ג’ירף מתרחבת עם סניף חדש בקניון ביג פאשן גלילות. במסעדה החדשה 200 מקומות ישיבה והפרדה בין אזורי ישיבה שונים, שמותאמים לאירוח קבוצות גדולות כמו גם זוגות (וחדר פרטי ל-26 סועדים).אחד המוקדים הבולטים במתחם החדש הוא בר חווייתי עם תפריט גדול של סאקה.

ג'ירף. ביג פאשן גלילות

ג'ירף - תפריט חדש. באן בשר מפורק
ג'ירף|צילום: יהונתן בן חיים, יחסי ציבור

סניף חדש לרשת סינבון

אחרי שפתחה את הסניף הראשון שלה בקניון הקריון, הרשת האמריקאית מתרחבת ופותחת את סניף הדגל שלה בקניון הגדול בפתח תקווה בהשקעה הנאמדת בכמיליון שקלים. במהלך ינואר עתיד להיפתח סניף נוסף של הרשת בעופר גרנד קניון באר שבע.

עופר הקניון הגדול פתח תקווה

הקולקציה של סינבון
רשת סינבון מתרחבת|צילום: לין לוי, mako אוכל
מצאתם טעות לשון?