מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

mako
פרסומת

ככה נראה היום הסניף המיתולוגי של הרשת

סניף רוטשילד של מוזס, שהיה המוביל של הרשת ואחראי על כמה מההמבורגרים (וגם הבילויים) היותר מוצלחים שלנו בצעירותנו, עומד היום שומם ומוזנח. ככה נראה סופו של עידן

נדב בורנשטיין, חדשות האוכל של ישראל
נדב בורנשטיין, חדשות האוכל של ישראל
mako
פורסם:
ככה נראה היום הסניף המיתולוגי
ככה נראה היום הסניף המיתולוגי של מוזס|צילום: נדב בורנשטיין, חדשות האוכל של ישראל
הקישור הועתק

אחד המוסדות הקולינריים של תל אביב ייסגר - ולא באופן זמני. סניף שדרות רוטשילד בתל אביב של רשת מוזס, שהיה במשך שנים סניף הדגל של הרשת ואחד הדיינרים המובילים בעיר, הפסיק את פעילותו. מסיור במקום נראה שהוא הרוס לגמרי. המשמעות היא שהרשת, שכללה בעבר למעלה מעשרה סניפים ונחשבה לאחת המובילות - נותרת כעת רק עם שניים. בשנים האחרונות מוזס נמצאת בבעלות רשת BBB, והיא שקיבלה את ההחלטה.

באופן אישי, הידיעה הזאת מעציבה אותי. בשנה הראשונה שלי בתואר בספרות ובמשפטים עבדתי כמה חודשים טובים במוזס רוטשילד, בימים שבהם הלייט נייט של המקום היה סמל סטטוס ואי אפשר היה למצוא מקום גם בארבע לפנות בוקר. הייתי עושה כפולות ואוכל שני ארטבורגרים ביום, לארוחת צהריים ולארוחת ערב, ואהבתי מאוד מאוד את המקום ואת הצוות. כבר הרבה שנים שהיתה תחושה שאין נשמה במקום, ועכשיו הוא נסגר סופית.

מצאתם טעות לשון?