מזמינים מנה? הפתיחים על המסעדה
שיפודיית השף גיטה פותחת בהפי אוור, מושיק רוט משחרר את הקונספט של תפריט טעימות בלבד, בערבה חוגגים את פסטיבל "מהחממה לצלחת" ובמטה יהודה את לילות רמדאן, ויש גם טקס תה מסורתי יפני לחובבים ועוד אירועים. חדשות האוכל

Happy Hour בגיטה, תל אביב
מסעדת השיפודים בלב שוק לוינסקי מתחילה במבצע הפי אוור בימים א'-ה' בין 17:30 ל-19:30. בשעות האלה כל שולחן שיזמין מהתפריט יקבל למרכז השולחן את מנות הפתיחה: לחם שנאפה במקום עם טחינה, חריף וזיתים ושלושה מאזטים קטנים המשתנים מדי יום לפי בחירת המטבח וחומרי הגלם מהשוק, כמו פאבה, סרדינים כבושים וסלט עגבניות חריף.
גיטה. לוינסקי 39, תל אביב

תפריט א-לה קארט ב-MOSHIK&, תל אביב
מסעדת השף של מושיק רוט, שהגישה עד כה רק ארוחות טעימות קבועות מראש, החלה להגיש גם תפריט א-לה קארט, כלומר כזה שבו הסועד בוחר את המנות שברצונו להזמין. מבין 10 המנות שיהיו בתפריט תוכלו לבחור מסלול מסלול אישי של 3 מנות (1,000 שקל), 4 (1,300 שקל) או 5 מנות (1,600). מדובר במנות גדולות יותר מאלה של ארוחת הטעימות, שעושות שימוש בחומרים כמו כמהין, קוויאר ולובסטר.
מעדיפים להישאר עם ארוחת הטעימות? אפשר בהחלט, בחירה שלכם.
MOSHIK&. צבי סטרכילביץ 4, תל אביב

פסטיבל האוכל הכפרי במטה יהודה
פסטיבל האוכל הכפרי במטה יהודה יציין ב-14.3 אירוע מיוחד לרגל חודש הרמדאן, עם ארוחות אפטאר ביתיות בכפרים עין נקובה ועין ראפה. האירוע, שיתקיים ב-16:30-20:00, יאפשר לקהל הרחב להשתתף בשבירת הצום ולהתארח בבתים מקומיים במסגרת "לילות רמדאן 2026".
המשתתפים ייפגשו לפעילות פתיחה קצרה ולאחריה ייצאו לסיור רכוב מודרך בין סמטאות הכפרים. עם רדת החשכה יתארחו בארוחות אפטאר מסורתיות בבתים ובמרחבי אירוח, שם יוגשו מנות מהמטבח הערבי המקומי שיבושלו על ידי המשפחות המארחות. בין המארחים השנה: משפחת אבו טלעת, משפחת טאקש במסעדת שנקליש, בדרן ומהירה עוודאלה, סמיר וקמר רומאן, פטינה עבדאללה וסאברינה. כל אחד מהם מציע תפריט וסיפור אחר. מחיר ההשתתפות: 190 שקלים לאדם, כולל סיור מודרך, ארוחת אפטאר ושי.

מהחממה לצלחת - סופ"ש קולינרי בערבה
הפסטיבל יתקיים ב-26-28 בפברואר ויעסוק בתוצרת מקומית טרייה עם מטבחי פופ-אפ בתוך חממות, סיורים חקלאיים, שוקי איכרים, סדנאות וארוחות זוגיות. במסגרת אירועי הפתיחה יארח השף יריב איתני את קייטרינג השכונה במושב צופר לאירוע משותף עם מזקקת הערבה, ובתמנע יובילו תומר צוק ואסף שנער את "קרקס על גחלים" עם תפריט בשר, דגים וירקות מהאזור, לצד בר ו-DJ.
במהלך הסופ"ש יתקיימו ארוחות שף בצוקים ובפארן, סדנאות קוקטיילים ויין בצופר, סיורים ופעילויות חקלאיות בעין יהב ובחצבה, וגם סיורים קולינריים בהובלת דוד קישקה.

OBI CULTURE SESSIONS - סדרת אירועי תרבות יפן במסעדת OBI
בכל יום ראשון ייערך במסעדת OBI אירוע תרבות יפני. בראשון הקרוב, 22.2, תגיע למסעדה צ'יזורו נישינו, מומחית לתרבות יפן ואמו של שף המסעדה דידי פרמינגר, להרצאה על תרבות ואומנות טקס התה היפני. בהרצאה נכיר את ארוחת הצ'אקַאיסֶקִי, ארוחה יפנית קלה ומעודנת המוגשת סביב הטקס, והיא תוגש בארבעה סבבי טעימות. בין המנות בארוחה: סשימי דג עם טוסאזו דאשי, פורל צלוי, מרק מיסו, שעועית ירוקה חלוטה עם גומא שומשום שחור, קציצות דגים ומרק צח ושיפוד צקונה צלוי על גריל פחמים. המחיר: 250 שקלים.

שף חדש ותפריט חדש לרדיו גליל ים, הרצליה
מסעדת רדיו גליל ים חונכת שף חדש - עידו קינן, שעבד בכתית, במילגו ומלבר ובמסעדות מישלן ברחבי העולם. התפריט החדש של קינן מחולק ל-3: בבוקר מוגשות מנות כמו אבוקדו ודבש עם לחם מחמצת וצ'ילי (46 שקלים) ופריטטה תרד עם תפוחי אדמה, תרד, פטה, זעתר ובייגל ירושלמי (58); בצהריים בין השאר פסטות טריות ומנות מהג'וספר כמו רוסטביף חצילים (68) ומחבת פירות ים עם חמאת עגבניות (82); ובערב תפריט ערב, שבו גם מנות בר חדשות במחיר של עד 50 שקלים, כמו קרוקט תירס מעושן וצלחת גבינות ומרמלדה.
רדיו גליל ים. הרב עובדיה יוסף 12, פארק גליל ים בהרצליה. הזמנות בטלפון 09-8827855

גריי גוס הוטל בגן אכדיה, הרצליה
מותג הוודקה הצרפתי GREY GOOSE מביא לישראל את פרויקט GREY GOOSE HOTEL, בתאריכים 5-7.3. החוויה תשלב ארוחת ספיישל של שף הריזורט גולן ישראלי והשף ארז אוחיון (מעוטר כוכב מישלן), סדנאות קוקטיילים מושקעות ושיעורי וולנס מול הים. לאורך היום הבר של גריי גוס יהיה פתוח ויספק קוקטיילים מושקעים לצד סדנאות קוקטיילים. בערב יתקיים מופע של עברי לידר ותומר מייזנר ואחריו מסיבה.

דני אבדיה משיק טעם נוסף
לכבוד האולסטאר הרחיב דני אבדיה את מותג גלידות החלבון שלו, TURBO, עם טעם חדש במהדורה מוגבלת. מדובר בטעם פיסטוק (עם פיסטוק אמיתי), ולטעמנו הוא המוצלח מכל הטעמים שיצאו עד כה. המהדורה של הגלידה החדשה תכלול 5,166 יחידות בלבד - כמספר הנקודות שקלע אבדיה עד שנבחר לאולסטאר ב-NBA.
מחיר מומלץ: 24-28 שקלים, להשיג ב-AMPM, טיב טעם, סופר יודה, וולט מרקט, דומינוס פיצה ועוד נקודות מכירה פרטיות.
