זה קורה במשפחות הכי טובות: מאמצע שום מקום צץ פתאום אחד מבני המשפחה ואומר שזהו, הוא לא מכניס יותר בשר וביצים לפה וימות העולם. לפעמים זה גם קורה הפוך: במשפחה של צמחונים אוהבי חיות ואדם מתגלה פתאום עשב שוטה שפשוט יותר מדי אוהב שניצלים. ואנחנו לא מתחילים לדבר על זוגות מעורבים – אחד טבעוני ואחד אוכל כל - ושאר קבוצות חברתיות שהולכות ונעשות פחות ופחות הומוגניות ככל שקרנה של הטבעונות עולה. אז מה עושים כשרוצים לצאת למסעדה? איך מוצאים מקום שיספק את כולם?

בתור מי שהתחבטו הרבה בסוגיה הזאת, ודגמו עוד ועוד מקומות, טבעוניים ואחרים, בחיפוש אחר המסעדות שכל אחד יוכל למצוא בהן את עצמו – אנחנו מרגישים שכבר יש לנו תשובה. מסעדות טבעוניות שגם אוכלי כל ייהנו בהן, ומסעדות רגילות שמציעות אפשרויות טבעוניות מוצלחות - זאת הרשימה שלנו.

פיצה פיפל, תל אביב

אין אדם, קרניסט או טבעוני, שלא אוהב פיצה. ונכון, יש המון פיצריות טבעוניות וכאלה שמציעות אופציה טבעונית, אבל אין הרבה מקומות שמציעים פיצה טבעונית איכותית עם גבינה מצוינת שנמסה בדיוק במידה הנכונה ולא נדבקת לחך בצורה מעצבנת, כפי שגבינות טבעוניות נוטות לפעמים לעשות. בפיצה פיפל לא רק שהפיצות - החלביות והטבעוניות - מעולות, גם יש חצר מגניבה לשבת בה, הופעות חיות, תערוכות מתחלפות ומלבי טבעוני לקינוח. אה, וגם אג'נדה חברתית, שזה תמיד נחמד.

View this post on Instagram

מקווים שהיה כיפור משמעותי, ולרעבים: אנחנו פתוחים ועם מבצע משלוחים: 2 משפחתיות ו2 תוספות + שתיה ב110₪!

A post shared by פיצה פיפל (@peoplepizza92) on

אלורה, תל אביב

נכון, הרשת האיטלקית אלורה היא ללא ספק מפנקת יותר לקרניסטים מאשר לטבעונים, אבל החיים מלאים בפשרות, ואלורה היא פשרה שאנחנו לגמרי מוכנים לעשות. בעוד אוכלי הכל ייהנו כאן ממבחר רחב של פיצות, פסטות (אל תוותרו על רביולי ריקוטה כמהין) ושלל מטעמים מן המטבח האיטלקי, הטבעונים יוכלו ליהנות מתפריט טבעוני הכולל גרסאות מטובענות ומוצלחות למדי של כמה ממנות הדגל של המסעדה. בהתחשב בהיצע האיטלקי-טבעוני בארץ מדובר בהחלט באופציה ראויה. רק הערה אחת לשיפור: קינוח טבעוני מפנק (ולא, סורבה זה לא קינוח מפנק) היה הופך את החוויה למושלמת.

דירוג פיצריות: אלורה
בהתחשב בהיצע האיטלקי-טבעוני בארץ מדובר בהחלט באופציה ראויה. אלורה | צילום: אילן נחום, יחסי ציבור

416, תל אביב

אומנם מדובר במסעדה טבעונית למהדרין, אבל היי, גם לטבעונים מגיע להתפנק מדי פעם עם מנות מפונפנות כמו קלמרי (פטריות מלך היער), ריזוטו ירוק וסטייק (סייטן, אנחנו יודעים שזה לא אותו הדבר) שמוגש במחבת לוהטת. אתם אולי מרימים גבה, אבל עוד לא נתקלנו בקרניסט שביקר ב-416 והתאכזב. המסעדה מצטיינת גם בקוקטיילים נהדרים, בשירות טוב, שכולל מזיגת מים צוננים בטעמי פירות מרעננים לכוסותיכם בכל פעם שאלו מתרוקנות ובאווירה נעימה ורומנטית שמתאימה גם לבילוי זוגי.

View this post on Instagram

על ה�� ישראלי לכבוד יום העצמאות ����

A post shared by 416TLV (@fouronesix_tlv) on

נייצ'ר בויז, תל אביב

נכון, יש בתל אביב עשרות מסעדות טבעוניות ומאות ידידותיות לטבעונים, ביניהן אפילו כמה המבורגריות ראויות לציון – אבל בשבילנו ההמבורגר הטבעוני של הנייצ'ר בויז הוא הוא המאנץ' המושלם בדרך לבילוי או ממנו – פשוט בגלל שהוא טעים. ממש ממש טעים. למעשה עוד לא נתקלנו בקרניסט שאכל את הבין בורגר - קציצת המבורגר משעועית ובטטה שנכנסת לתוך לחמנייה טרייה יחד עם אבוקדו, תירס, ירקות טריים ורטבים מקסיקניים מדהימים – ולא זכר אותו לטובה בפעם הבאה שנקלע לאזור.

המקום מציע כמה סוגי המבורגרים, עיקריות אחרות מגוונות ומשתנות, צ'יפס טעים כל כך שלא הייתם מנחשים שהוא בכלל אפוי וקינוח מהסוג שכל אחד חייב לעצמו לפחות פעם בחיים - גלידה בורגר, לחמנייה טרייה וחמה שבתוכה גלידה עם שכבת אגוזים קראנצ'ית, מצופה באבקת סוכר. יתרון נוסף ומשמעותי: המחירים בהמבורגרייה הקטנה והקסומה הזו לגמרי שווים לכל כיס.

View this post on Instagram

ויוה לה מקסיקו. במקסיקו יש משפט שאומר " אין אהבה כנה יותר מהאהבה לאוכל " זה הבין בורגר, מלא בתשוקה מקסיקנית, אולה !

A post shared by nature boys נייצ׳ר בויז (@natureboysplanet) on

גרקו, תל אביב והרצליה

ריח האוזו בכניסה למסעדה, העיצוב והמוזיקה יוצרים בגרקו אווירה יוונית ייחודית, שבאה לידי ביטוי גם בתפריט העשיר עד כדי בלבול, שמחולק למנות קרות וחמות, קטנות וגדולות. אנחנו מצטרפים כאן להמלצה של הצוות: להזמין כמה מנות למרכז השולחן, לחלוק ולטעום כמה שיותר. אוכלי הכל יפגשו כאן אינספור אופציות, והטבעונים יוכלו ליהנות מסלטים שונים, תבשיל חיטה מעולה עם שעועית ירוקה והפתעות ופאבה - מעין גרסה יוונית לחומוס בדמות קרם אפונה חם ונהדר, שמוגש עם מגוון תוספות והולך מצוין עם פיתה בגריל שהמקום מציע. מניסיון, גם אוכלי כל יכולים לצאת לגמרי מסופקים, שלא לומר מפוצצים, רק מהמנות הטבעוניות.
טיפ חשוב: אל תוותרו בשום פנים ואופן על הסקורדליה. השם נשמע חשוד, אבל מדובר בסך הכל בממרח שום, שקדים ושמן זית שהוא לא פחות מאלוהי.

View this post on Instagram

לחלוק, לנגב ולחזור שנית. צלחות של קרם פאווה שמתחיל חגיגה גדולה ויוונית

A post shared by גרקו - Greco (@grecogreekfood) on

מי קאסה קפה בחצר, גליל ים

באמצע הרצליה שוכן לו קיבוץ גליל ים, ובו אחד המקומות היותר מפתיעים ומפנקים לטבעונים ובכלל. מארוחת הבוקר, דרך הטאפאס והעיקריות ועד הקינוח - לא מצאנו שם מנה שלא אהבנו, ובאמת שניסינו. המגוון הטבעוני רחב וכולל מנות ראשונות כמו מלוחייה וארטישוק צלוי עם עגבניות מיובשות ושקדים, שמוגשים שניהם עם גבינת לאבנה שקשה להאמין שהיא טבעונית (יש גם גרסה חלבית למי שמתעקש), ניוקי כמהין מדהים, מיני בורגרים, פיצות וסלטים. גם בתחום המנות האחרונות מחכה לטבעונים פינוק - צנצנת הסניקרס, שמציעה כל מה שטוב ומושחת, בדיוק במידה הנכונה. הכל מוגש באווירת קיבוץ ביתית ועם שירות נהדר.

החיסרון: המקום פתוח רק עד ארבע אחר הצהריים, ולאחר מכן משמש לאירועים סגורים בלבד. בערב תיאלצו להסתפק בסניף הבת בהרצליה פיתוח, שאף שהוא חביב מאוד, אין בו את האווירה המיוחדת וגם לא את הגבינות הטבעוניות המעולות.

View this post on Instagram

סלט טבחים! רוקט,בזיליקום,ערמונים,שרי צבעוני,בצל סגול,ריקוטה סלטה ,ארטישוק ופלפל חריף��

A post shared by Mi CaSa (@mi_casa_caffe) on

נוץ', רמת השרון

המטבח האסייתי נחשב ידידותי לטבעונים, ואומנם יש לא מעט מסעדות אסייתיות בארץ ובכולן תמצאו היצע טבעוני כזה או אחר. בנוץ' תמצאו עיצוב מודרני מוקפד ועם זאת אווירה חמימה של בית ושירות טוב, אבל מעל הכל תמצאו שם אוכל טעים ומקורי, שכולל מבחר סלטים, מנות ווק ואורז וסושי, כולל אופציות טבעוניות בכל אחת מהקטגוריות.

View this post on Instagram

כמה שאנחנו אוהבים אגדאשי טופו��

A post shared by Nooch (@nooch_rest) on

אום כולתום, חיפה

לא מעט אנשים מוכנים לנסוע רחוק בשביל החומוס האהוב עליהם, ואנחנו לעומתם מוכנים לנסוע עד חיפה בשביל הכנאפה של אום כולתום. מדובר בחומוסייה אומנם, אבל החומוס הוא לא הדבר העיקרי בה; חוץ מחומוס תמצאו שם סלטים, פיתות ממולאות בכל טוב, שווארמה ולחמג'ון - והכל טבעוני. כולל כנאפה מושלמת שגורמת לנו לחלום עליה בלילה, במילוי גבינת קשיו מהטובות שאכלנו. המקום הקטנטן במרכז חיפה הפך כבר מזמן למרכז עלייה לרגל של טבעונים מרחבי הארץ, ואפילו עשה ניסיון עלייה לתל אביב שלצער כולנו נכשל.

טאנטי באצ'י, קריית טבעון

יש מקומות שהנראות שלהם לא משקפת בשום צורה את מה שקורה בפנים, וטאנטי באצ'י הוא אחד מהם. מבחוץ - מסעדה קטנה בטבעון, מבפנים - מסעדה ביתית באיטליה, גם באווירה וגם בטעם. גם כאן, כמו ברוב המסעדות האיטלקיות, הטבעונים נהנים קצת פחות, אבל זה פשוט כי הקרניסטים ממש ממש נהנים. אוכלי הכל יזללו כאן רביולי, ניוקי או טורטליני - כולם הום מייד כמובן - והטבעונים יחגגו עם שלל סלטים נפלאים (אין על הסלט של סבא אורי), פיצה ביתית עשירה בירקות או ריזוטו ארטישוק ולימון כבוש, לאוהבי החמיצות. בתחום הקינוח שוב נרשמת אכזבה קלה עם סורבה בלבד לטבעונים, אבל לפחות מדובר בסורבה בטעמים שווים כמו פיסטוק, ובהתחשב בהיצע הדל שיש לאזור הצפוני להציע לטבעונים, אנחנו לגמרי סולחים.

View this post on Instagram

בצקים לפסטה בטאנטי באצ'י ק.טבעון

A post shared by טאנטי באצ'י (@tanti__baci) on

אל גליל, אמירים

כל מי שנפש בצימר במושב אמירים הצמחוני או באזור כנראה יסכים איתנו שאומנם מדובר במקום מקסים, אבל לא משופע באופציות קולינריות מרגשות. מזל שבין האפשרויות המעטות באזור, שאינן מסעדות בשרים, ישנה מסעדת אל גליל הנהדרת, שמציעה מבחר מטעמים גליליים מהמטבח הערבי. תמצאו שם ארוחות ערב ובוקר במתכונת פיקסד פרייס – כלומר, משלמים סכום קבוע מראש ותמורתו מקבלים לשולחן אינספור סלטים ותבשילים, מתפריט שמשתנה מיום ליום. ארוחת הערב היא טבעונית לחלוטין, וכוללת תבשילי ירקות וקטניות שונים, לחמים חמים, ממרחים וסלטים, הכל טרי ותוצרת בית, ובארוחת הבוקר מוגשים לצד כל אלו גם חביתת חומוס טבעונית, ובגרסה הצמחונית גם ביצים ומגוון גבינות גליליות. אז תבואו רעבים.