4 רטבים לסלט שלא יחרבו לכם את הדיאטה

המרכיבים:
1 כפיתחרדלדיז'ון
2 כפיותחומץ בלסמי
מיץ מתפוז גדול אחד

מערבבים יחד את כל המרכיבים.

הרוטבנשמר במקרר לשבועיים-שלושה, ומתאים לסלטיםעם עגבניות מיובשות,תרד, לבבות ארטישוק או גרגירי חומוס, ובעצם כל סלט איטלקי או ים תיכוני.

>>לגרסת ההדפסה של המתכון:רוטב תפוז-בלסמי

רוטב יוגורט ושום

המרכיבים:
1-2 שינישוםכתושות
3/4 כוסיוגורטדל שומן
1 לימון גדול סחוט למיץ
2 כפיות חומץ בן יין
1/2 כפית פלפל שחור
מעט מלח

טוחנים במעבד מזון את כל המרכיבים למעט הפלפל והמלח. טועמים, מתבלים במלח ופלפל ומאחסנים בצנצנת אטומה.

הרוטב נשמר במקרר לשבועיים, ומתאים בעיקר לסלט קיסרוסלט ניסואז.

>>לגרסת ההדפסה של המתכון:רוטב יוגורט ושום

רוטב מתקתק לסלט חסה (שימו לב, מכיל שמן)

המרכיבים:
7 כפות חומץ רגיל
5 כפות סוכר
2 כפיות מלח
1 כפית מיץ לימון
פלפל שחור או לבן
1/4 כוס שמן

מערבבים היטב את כל החומרים.

הרוטב נשמר במקרר כשבועיים, ומתאים כמו כפפה לסלט חסהעם מלפפונים ירוקים.

רוטב צרפתי

המרכיבים:
1 שן שום כתושה
2 כפיות חומץ בן יין אדום
1 כפית חרדל דיז'ון
1 כפית דבש

מערבבים יחד את כל המרכיבים (ידנית או במעבד מזון), ושומרים בצנצנת אטומה.

הרוטב נשמר במקרר לשבועיים, והולך עם כל סלט. מומלץ במיוחד על עליארוגולה, צנוברים, עגבניות ומלפפונים.

>>לגרסת ההדפסה של המתכון:רוטב צרפתי

>> והנה המתכון שלנו לרוטב ברביקיו ביתי