מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. רלוונטי מאד לפונים בשפה העברית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

3 ארוחות צהריים מהירות שיתמכו בכם כל השבוע

מתחיל שבוע חדש, אתם פותחים את המקרר, ואין לכם מושג מה לבשל לצהריים? בשביל זה אנחנו כאן, עם שלושה תבשילים מהירים וקלים אבל גם טעימים ומספקים, שלא תתקשו לתקתק עבור כל מי שצריך איזו מנה חמה של בית באמצע היום

ירדן וייס
mako
פורסם:|עודכן:
פרגיות ובורגול בתבנית אחת
פרגיות ובורגול בתבנית אחת. זריז ומספק|צילום: רון יוחננוב, mako אוכל
הקישור הועתק

פרגיות ובורגול בתבנית אחת

זה אשכרה מתכון שאין יותר מהיר ממנו ואין אדם שלא יצליח להכין אותו. כל מה שעושים זה לשים את כל כך המרכיבים בתבנית ולשלוח לשעה לתנור. השילוב פה בין הבורגול, הפטריות, העוף והתיבול, יוצר מנה טעימה ומשביעה אבל גם מאוזנת ומזינה. בדיוק מה שאתם צריכים כדי להמשיך לתפקד אחר כך בעבודה.

פסטה עם סלמון ושעועית ירוקה

במנה הזו יש פער ניכר בין קלות ההכנה לתוצאה הסופית. הרי אם היו מגישים לכם אותה במסעדה - הייתם בוודאי מתפעלמים. אז תארו לכם לקבל אותה לארוחת צהריים של סתם יום? מטגנים קלות קוביות סלמון עם טריאקי, מתקתקים רוטב של מהיר עם השעועית, מבשלים את הפסטה, מחברים הכל יחד ומספרים לחברים בעבודה שזה מה שנשאר מהטייק אווי של אתמול.

פסטה עם סלמון
פסטה עם סלמון ושעועית ירוקה|צילום: אפיק גבאי, mako אוכל

מג'דרה בסיר אחד

זה אמנם לא תבשיל מורכב להכנה, אבל מג'דרה כהלכתה יכולה בהחלט להיות מעיקה. צריך סיר להכנת האורז, סיר לבישול העדשים, מחבת גדולה לטיגון הבצל – בקיצור הרבה יותר מדי סירים לשטוף. עוד אין לנו קיצור דרך לטיגון הבצל (ואין מה לעשות, מג'דרה טובה חייבת בצל מקורמל היטב), אבל את כל השאר המתכון הזה יחסוך מכם. אחרי שמטגנים את הבצל מוסיפים אליו אורז ועדשים ומבשלים, ויוצאת מג'דרה אליפות.

מג'דרה בסיר אחד
מג'דרה בסיר אחד|צילום: Viktoria Hodos, ShutterStock

שיהיה שבוע טוב!

מצאתם טעות לשון?