שתי ארוחות ערב קלילות ומספקות לתחילת השבוע
אם בסופי שבוע אנחנו אוהבים להשקיע בניוקי כהלכתו - ימי ראשון הם בדיוק הזמן לגרסת הפטנט של הניוקי. כמה פטנט? אפילו תפוחי אדמה אין כאן, רק קמח, יוגורט ופרמזן. הצעה נוספת: קציצות אולטרה מזינות של עדשים טחונות וברוקולי, להתחלה בריאה של השבוע
מכירים את הניוקי הקלאסיים, שמכינים מתפוחי אדמה שנצלו בתנור ארוכות, ביצים וקמח - אבל בכמות מדויקת שתספיק בשביל להחזיק את המסה אבל עדיין תשאיר אותה אוורירית? יופי, את אלה אפשר להכין בסוף השבוע. יום ראשון הוא יום לניוקי אחרים לגמרי, והרבה פחות תובעניים: קמח, יוגורט (או גבינה לבנה), קצת פרמזן ומלח - מערבבים, מגלגלים, חותכים, מבשלים. 20 דקות ואתם שבעים ומסופקים. כאן ברוטב עגבניות ושמנת מהיר.
קציצות לארוחת ערב? כשמדובר בקציצות של עדשים וברוקולי אז כן, בהחלט כן. שימו לב, ההכנה עצמה לא ארוכה, אבל העדשים זקוקות להשריה מקדימה של כמה שעות טובות, וגם התערובת כולה תשמח לחצי שעה במקרר לפני שהיא הופכת לקציצות. עמדתם בשני אלה? מצפה לכם יופי של ארוחת ערב.
שבוע טוב!