2 ארוחות קלות ומהירות לערב קיצי באמצע החורף
מזג האוויר הקיצי שמלווה אותנו בימים האחרונים מאיים להשכיח מאיתנו את העובדה שרק לפני כמה שבועות היה פה חורף אמיתי, עם מרקים ושוקו חם. אז לא, לא נשכח (ולא נסלח! זה פברואר למען השם), אבל כן נעבור לארוחות ערב קצת פחות כבדות - ברמת הפשטידה והסלט - בתקווה שעד מהרה נוכל לחזור להעמיד חרירה על הכיריים
הפשטידה הזאת הולכת איתנו כבר מספר דו-ספרתי של שנים, ואנחנו עדיין לא בשלים להחליף אותה באחרת. הבסיס שלה הוא ברוקולי - ירק שלא כולם אוהבים אבל בפשטידות אין מתאים ממנו (טרי או קפוא) - כך שמבחינת סיבים וברזל אתם מסודרים, וחוץ ממנו יש בה גבינות רזות, מהסוג שכנראה יש לכם בבית, שמוסיפות הרבה חלבון ומעט קלוריות, וכמובן ביצים, שמחזיקות את כל העסק איתן. החלק הכי מסובך: טיגון הבצל של ההתחלה, אבל דיר באלאק, שלא תעזו לוותר עליו. זה משדרג ברמות.
_autoOrient_g.jpg "סלט טוסט. יותר טוב מבמסעדה")
אם למראה פשטידת הברוקולי הדיאטנית שלנו הייתה מחככת ידיה בסיפוק, הרי שהסלט הזה כנראה היה גורם לה לפטר אותנו לאלתר. שימו לב, המילה "סלט" קצת מטעה כאן (טיפ טיפה), כשבפועל מדובר בבייגל טוסט מושחת, עם כל הגבינות שאתם אוהבים, שמונח על תשתית של ירקות מתובלים. הרוטב, אם תהיתם, מבוסס על מיונז ושמנת חמוצה, כך שהפיטורים כנראה יהיו מוצדקים (אבל כל כך שווים את זה).
בתיאבון!