2 ארוחות משפחתיות מומלצות לערב גשום
הדבר הכי מורכב שצריך בשביל המרק הזה הוא לחם איכותי, עדיפות למחמצת. חוץ מזה אנחנו די בטוחים שיש לכם הכל בבית: עגבניות משומרות מסוג טוב, פלפל חריף, שום ושאריות של יין לבן. לא בעניין של מרק? קבלו לחמניות פטנט פשוטות באיזה מילוי שתרצו
לכבוד החורף שחזר אלינו לביקור (כיף איתך, תבוא עוד!), אנחנו חוזרים למרק אהוב של עגבניות ולחם, שבעולם אחר היה יכול להיוולד כריך מטבוחה (שגם הוא הרי עגבניות ולחם). הוא מאוד בסיסי, וכולל עגבניות משומרות איכותיות, שמן זית, פלפל חריף, שום ותבלינים וגם קצת יין לבן וכמובן לחם, עדיף מחמצת. והתוצאה? וואו, שתבוא כל יום.
בצק יוגורט הוא המצאה שכבר חגגנו פה לא אחת, והנה גרסה נוספת שלה, עדיין פשוטה ברמות, עדיין משובחת לארוחת ערב מהירה: מתחילים בערבוב של קמח ויוגורט ויצירת גליל בצק, ממשיכים בפריסה של הגליל לדסקיות בגודל פחות או יותר אחיד, וכאן מגיע הטוויסט: מרדדים קצת את דסקיות הבצק וממלאים במה שמתחשק (המלצה שלנו: גבינת שמנת עם או בלי ממרח נוסף כמו טפנד או מטבוחה). רק לא לשכוח להכין גם כמה עם שוקולד, שיהיה לקינוח. מה הלאה? סוגרים ללחמנייה ושולחים ל-20 דקות בתנור. זהו, יש אוכל.
בתיאבון!