מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

"זה פשוט נשרף, לא תהיה לי מנה"

כשמכינים מנה מוכרת, הרבה מונח על הכף שכן המנה שמסמלת אותך אמורה להיות מדויקת מטריפה - במיוחד כשהאתגרים ב"מאסטר שף" צוברים תאוצה וחברי הנבחרת הנותרים נדרשים להוכיח את מקומם. כשהשלבים מתקדמים והלחץ עולה, אף אחד לא חסין מטעויות. גם לא איתיאלה, שמצאה את עצמה מסתבכת דווקא עם מנת הדגל שלה

מאסטר שף
פורסם:
איתיאלה מסתבכת עם מנת הדגל
"זה פשוט נשרף, לא תהיה לי מנה"|צילום: מתוך "מאסטר שף 9", באדיבות ספורט 1
הקישור הועתק

לרוב האנשים שאש המטבח בוערת בתוכם - יש מנה שמסמלת אותם. מנה כובשת, אותה הם יודעים להכין במדיוק כשאת המרכיבים הם מדלקמים בעל פה, ומותירים אבק לספר המתכונים. לרוב, מנת הדגל מסמלת פריצה, הצלחה, פינוק ואהבה. בפרק הקרוב של "מאסטר שף" (מוצ"ש אחרי החדשות, קשת 12). אך בשלבים המתקדמים האלה הלחץ עולה, ואף אחד לא חסין מפני טעויות - גם לא איתיאלה היאט, שמצאה את עצמה מסתבכת עם מנה אותה היא מכירה טוב מאוד.

"לא הגיוני לי שאני לא מצליחה לעשות מרנג של פבלובה", משתפת איתיאלה בעת ההכנה. "אני אמורה להוציא מנה לשופטים שאמורה להציג את היכולות שלי ברמה הכי גבוה שיש - זו מנת הדגל שלי". איתיאלה שיודעת להכין בעיניים עצומות את הפבלובה האגדית שלה, לא מאמינה שהמרנג נשרף ואיתו גם התקווה להוציא את המנה בדיוק כפי שהיא רגילה.

אך, בואו לא נשכח שאילתור היא תכונה חשובה בתחרות. "יש לי עוד מסה אז אני אכניס פבלובה 'פרי סטייל'", מספרת היאט בזמן שהיא מכינה את המנה בדרך חדשה. "אולי הצורה של הדיסקית לא טובה, אז אני עושה דיסקיות נוספות עם ניסיון לאפות אותן בצורה לא דקיקה, כמו שעשיתי מקודם", "אם זה לא קורה לי עכשיו לא תהיה לי מנה להגיש - זה הכי מלחיץ שיש". האם איתיאלה תפצח את התעלומה? עד שנגלה מה יעלה בגורל הפבלובה, אנחנו מחזיקים לה אצבעות.

מצאתם טעות לשון?