מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

קוסטה אוסדצ'י

הוא רקד בעברו ריקודים סלוניים, רוצה לבשל ארוחה לאריק קלפטון ומצא את עצמו פעם במיון אחרי שניסה להכין סושי לאשתו וקרע את הגיד ברגל (עם סכין מטבח כמובן). קוסטה אוסדצ'י עשה את כל הדרך מ"לרדת בגדול" היישר לנבחרת "מאסטר שף", ומתכוון להביא הרבה כבוד למטבח הרוסי

מאסטר שף
פורסם:
קוסטה אוסדצ'י
צילום: איתן ברנט, קשת 12
הקישור הועתק

שם:קוסטה

גיל:32

מהיכן בארץ:שדרות

תאריך לידה:17.12.1986

מצב משפחתי:נשוי +1

חמישה דברים שאנשים יופתעו לגלות עליך:

  • רקדתי פעם ריקודים סלוניים.
  • לא אוכל גמבה.
  • פריק של משחקי מחשב.
  • מנגן בגיטרה ושר.
  • לא שותה וודקה.

מה אתה יותר, אוכל רחוב או מולקולרי?
אוכל רחוב.

לאיזו אישיות מפורסמת היית רוצה לבשל ארוחה?
לאריק קלפטון.

מהי החוויה הראשונה שאתה זוכר מהמטבח?
כשהייתי בן שבע, רציתי להפתיע את ההורים שלי בארוחת ערב ופשוט לקחתי כל מה שהיה במקרר ובארון התבלינים, ובישלתי הכל בתוך סיר.



מה הפדיחה הכי גדולה שקרתה לך במטבח?
הכנתי סושי לאשתי, ומצאתי את עצמי על שולחן הניתוחים במיון עם קרע בגיד ברגל (הסכין נפלה לי על הרגל).

למי אתה הכי אוהב לבשל?
הכי אוהב לבשל למשפחה.

מה אתה הכי אוהב לאכול?
אין דבר טוב יותר מסטייק מדיום, ועדיף שיהיה כמה שיותר משוייש.

אילו שלושה מרכיבים תמיד אפשר למצוא אצלך במטבח?
שום, סלומון ושמן חמניות לא מזוכך.

מהי העצה הכי טובה שקיבלת בנוגע לבישול?
לא לעבוד עם סכין לא חדה.

רוצים להישאר מעודכנים? הצטרפו לעמוד הפייסבוק הרשמי של "מאסטר שף"

מה יכתבו עליך בעיתון אוכל נחשב?
"קוסטה הביא טאצ' חדיש והרבה כבוד למטבח הרוסי".

מה הסטייה הקולינרית שלך?
שאני מבשל תמיד עם שום.

מהי מנת הדגל שלך?
מנת הדגל שלי היא סושי.

מהו המאכל הכי מטורף שיצא לך לטעום?
נקניק סוס, רגלי צפרדע או מרק נחש.

מצאתם טעות לשון?