מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

אלברט איפראימוב

הוא קיבל אות מלחמה במלחמת לבנון השנייה, חולם לבשל למאיר אדוני ומרגיש שנולד בשביל המטבח. אפילו שופטי "מאסטר שף" כבר למדו דבר או שניים מאלברט איפראימוב, אבל הוא נשאר צנוע ומחובר לשורשים. בכל זאת, האוכל הכי מטורף שהוא אכל נמצא במקום הכי קרוב - המטבח של אמא

מאסטר שף
פורסם:
תעודת זהות אלברט איפראימוב
צילום: איתן ברנט, קשת 12
הקישור הועתק

שם:אלברט איפראימוב

גיל:43

מהיכן בארץ:דימונה

תאריך לידה:30.9.1975

מצב משפחתי:נשוי +1

שלושה דברים שאנשים יופתעו לגלות עליך:

  • עליתי לארץ לבד בגיל 17 וחצי.
  • השתתפתי במבצע חומת מגן במילואים ובמלחמת לבנון השנייה, וקיבלתי את אות המלחמה.
  • ביקרתי בערך ב-19 מדינות בעולם.

מתי בפעם האחרונה הזמנת אוכל ממסעדה, ומאיפה?
אני לא מזמין אוכל הביתה.

מה אתה יותר, אוכל רחוב או מולקולרי?
50/50.

לאיזו אישיות מפורסמת היית רוצה לבשל ארוחה?
למאיר אדוני.

מהי החוויה הראשונה שאתה זוכר מהמטבח?
אני מרגיש שנולדתי בשביל זה.



למי אתה הכי אוהב לבשל?
לעצמי.

מה אתה הכי אוהב לאכול?
אני הכי אוהב לאכול בשר ובצקים.

אילו שלושה מרכיבים תמיד אפשר למצוא אצלך במטבח?
קמח, בצל ותפוחי אדמה.

רוצים להישאר מעודכנים? הצטרפו לעמוד הפייסבוק הרשמי של "מאסטר שף"

מה יכתבו עליך בעיתון אוכל נחשב?
שהבאתי משהו מרענן וחדש למטבח הישראלי מהמטבח הקווקזי.

מה הסטייה הקולינרית שלך?
מטבח מולקולרי.

מהי מנת הדגל שלך?
רביולי "פר מרי".

מהו המאכל הכי מטורף שיצא לך לטעום?
אוכל של אמא שלי.

מצאתם טעות לשון?