שם: ג'אנה חן

גיל: 57

מהיכן בארץ: מבשרת ציון

תאריך לידה: 15.4.1962

מצב משפחתי: גרושה

חמישה דברים שאנשים יופתעו לגלות עלייך: 

  • רקדתי ריקודי בטן בלהקת "קדין", והופעתי בסוזן דאלל.
  • אני משתתפת בפורום אחיות מזרח תיכון, זה שיתוף פעולה עם אחיות פלסטיניות. גם השתתפתי לאחרונה בכנס בירדן. 
  • אני מתרגלת יוגה פעמיים-שלוש בשבוע, ורצה בכל יום שבת בהר איתן או בעמק הארזים, בין שמונה ל-12 ק"מ.
  • מכורה לשוקולד מריר מעל 70% קקאו, אני לא אוכלת שוקולד חלב או לבן.
  • החלום שלי הוא להיות שוקולטרית, ובעלים של חנות שוקולד.

מה את יותר, אוכל רחוב או מולקולרי? 
מולקולרי.

לאיזו אישיות מפורסמת היית רוצה לבשל ארוחה?
לנשיא המדינה, ראובן ריבלין.

מהי החוויה הראשונה שאת זוכרת מהמטבח?
סקרנות.



מה הפדיחה הכי גדולה שקרתה לך במטבח? 
שמתי מגש מפואר של פחזניות על גג הרכב שלי, בזמן שרציתי לפתוח את האוטו ולהכניס תיק. שכחתי את המגש על גג, וכשהנעתי את הרכב והתחלתי לנסוע, המגש עם הפחזניות התפזרו באוויר.

למי את הכי אוהבת לבשל? 
לילדים שלי.

מה את הכי אוהבת לאכול?
עוגות ושוקולדים.

אילו שלושה מרכיבים תמיד אפשר למצוא אצלך במטבח? 
שוקולד מכל הסוגים, מקל וניל, רוטב יוזו.

מהי העצה הכי טובה שקיבלת בנוגע לבישול? 
אם מבשלים אז רק מאהבה. אם לא מאהבה, תכין סנדוויץ'.

רוצים להישאר מעודכנים? הצטרפו לעמוד הפייסבוק הרשמי של "מאסטר שף"

מה יכתבו עלייך בעיתון אוכל נחשב?
חוקרת אוכל על פני כדור הארץ. בעלת חיוך רגיש, ניסיון רב באפייה ובבישול. אוכל בשבילה הוא אומנות, דת, הנאה ועוד.

מה הסטייה הקולינרית שלך?
אוכל שכבר מעבר לטעם, שאתה שואל את עצמך איך המוח האנושי חושב על זה?

מהי מנת הדגל שלך?
טארט לימון.

מהו המאכל הכי מטורף שיצא לך לטעום?
ארוחה בת 18 מנות ביפן.