שם: ויקטוריה גוברמן
גיל: 41
מהיכן בארץ: כפר שמריהו
תאריך לידה: 6.12.1975
מזל: קשת
מצב משפחתי: נשואה + 3
תארי את עצמך בחמש מילים:
אופטימית, פרפקציוניסטית, חרוצה, תכליתית, אחראית.
חמישה דברים שאנשים יופתעו לגלות עלייך:
- אין לי סודות
- הילדים שלי אוהבים לאכול בבית ולא בחוץ
- עשיתי צניחה חופשית
- רציתי להיות זמרת ואפילו הוצאתי כמה שירים ברוסיה
- ניהלתי מסעדה גדולה ותוך שנה החזרתי את כל העלויות
מתי בפעם האחרונה הזמנת אוכל ממסעדה ומאיפה?
אני מזמינה פעם בשנה, מ"זוזוברה" או "ג'ירף".
מה את יותר, אוכל רחוב או מולקולרי?
שניהם, מה שטעים באותו הרגע.
על איזה מטבח גדלת?
המטבח הרוסי.
איזה מתמודד מהעונות הקודמות או שופט מזכיר אותך?
אני לא דומה לאף אחד.
לאיזו אישיות מפורסמת היית רוצה לבשל ארוחה?
ולדימיר פוטין.
מה החוויה הראשונה שאת זוכרת מהמטבח?
נשארתי לבד בבית במוסקבה, והתחלתי לבשל ריבה מתרכיז חלב. לא הוספתי מספיק מים, הכל התחמם והבקבוק של ריבת החלב התפוצץ ונמרח על כל הקירות. אפשר לומר שההורים "שמחו".
מה הפאדיחה הכי גדולה שקרתה לך במטבח?
בארוחה חשובה, כשהאורחים יושבים כבר לשולחן, הכנתי דג עם ציפוי סוכר במקום מלח. כל הבית התמלא בריח של קרמל.
מתי התחלת לבשל ומאילו סגנונות את מושפעת?
התחלתי לבשל בגיל 12 דרך מתכונים שהכרתי מהמשפחה, ומהספר של סטאלין שהיה אצלי. היום ההשפעה שלי היא משפים ישראליים.
למי את הכי אוהבת לבשל?
למשפחה שלי ובעיקר לבעלי.
מה את הכי אוהבת לאכול?
אני אוהבת כמעט הכל, במיוחד בשר.
אילו שלושה מרכיבים תמיד אפשר למצוא אצלך במטבח?
טחינה, שמן זית וביצים.
>>בואו להיות חברים בעמוד הפייסבוק של "מאסטר שף"
מה העצה הכי טובה שקיבלת בנוגע לבישול?
לשים מלח בנפרד מהשמרים כשאני מכינה בצק.
מה יכתבו עלייך בעיתון אוכל נחשב?
"למרות שהיא רוסייה עם מבטא כבד, האוכל שלה מושפע כולו מחומרי גלם ישראליים. אוכל עכשווי ומפתיע בכל כיוון שהיא בוחרת בו".
מה הסטייה הקולינרית שלך?
לא אוהבת בישולים ארוכים.
מה מנת הדגל שלך?
פוקאצ'ה.
איזה מטבח הכי מסקרן אותך?
המטבח הישראלי בלבד.
מהו המאכל הכי מטורף שיצא לך לטעום?
שתיתי וודקה סינית עם נחש ארסי בתוך הבקבוק שלה.
רוצים לדעת עוד על כל חברי הנבחרת של "מאסטר שף"? בואו להכיר אותם:
סיון עמר, אדי בבייב, נאדיה עוויד, בר פינס, יהוידע ניזרי, לירון פרטוש, יהודה עמר, עמיחי שרפשטיין, מוזנא בשארה, בר אילון, יוחאי גולן, איציק בטאשוילי, לריסה סלפיאן אשד
"מאסטר שף" משודרת בקשת, ערוץ 12