10 סימנים שאתם גאונים קולינריים

1.     אתם מטמפררים להנאתכם. וכן, טמפרור זו פעולה שמתרחשת באופן שכיח במטבח שלכם. מה, אצל אחרים לא?

2.     ולהמיס את השוקולד? רק, אבל רק על באן מארי. ואם תראו מישהו ממיס שוקולד בצורה אחרת, תקבלו צמרמורת בכל הגוף והבטן שלכם תתהפך.  

3.     הפעם האחרונה שקניתם מיונז הייתה אף פעם. פשוט לוקחים שני חלמונים, שני שליש שמן חמניות, שליש שמן זית בטמפרטורת החדר, חומץ בן יין, פלפל ומלח. רבע כפית. בבקשה.

4.     מכונת פסטה חדשה היא מתנת יום הולדת לגיטימית עבורכם. גם פטריית כמהין. או זר פרחי קישואים. מזל טוב.

5.     אתם יכולים לפתוח בית ספר לריקון ירקות לממולאים. שיעור ראשון: ירקות עגולים מרוקנים בעזרת כף פריזיין, ירקות ארוכים באמצעות קישואן, ירקות עליים חולטים לפני. ובשום פנים לא מקלפים, אם מישהו תהה לרגע.

6.     חוץ מהקישואן יש לכם במטבח גם פורס לחם ובשר, קולפן ג'וליין, קרש חיתוך עם משחיז ומטרפת בלון. בסיסי.

7.     אתם מבדילים בין קישואים לזוקיני. וגם בין כוסברה ופטרוזיליה. מרחוק, בלי להריח אפילו. אתם לא?

8.     כשמתחשק לכם פסטה בולונז, תכינו ראגו. כלומר Ragout, כמו שאתם תקראו לזה, תבשיל בשר וירקות המתבשל לאט לאט, על אש נמוכה. שמונה שעות והאוכל מוכן.

9.     את השניצל שלכם תעדיפו בטמפורה, תודה. פירורי לחם? נו, באמת.

יש מצב שבלתי אפשרי ללכת אתכם למסעדה. הקינוח לא מספיק פירותי, הריזוטו מבושל טיפ טיפה יותר מדי והקממבר מגיעה מהאזור הלא נכון בצרפת. ככה זה כשאתם גאונים קולינריים.   

והנה השאלון שיגלה לכם אם תוכלו להרים את זה לקריירה של ממש >>