אייל גרש

שם: אייל גרש
גיל: 42
מהיכן בארץ: גבעתיים
תאריך לידה: 11.1.73
מזל: גדי
מצב משפחתי: רווק

חמישה דברים שאנשים יופתעו לגלות עליך:

• השתתפתי ושרתי בפסטיבל שירי הילדים ה- 14, בבימויו של צדי צרפתי ובהנחיית יהורם גאון וחווה אלברשטיין.
• בתקופת התיכון הייתי גאון מחשבים, ובין ההאקרים הראשונים בישראל.
• אני מכר וחבר אישי של שגריר שבדיה בישראל ושגריר ישראל בסטוקהולם, שבדיה.
• אני רוקד ברייקדאנס.
• מאד אוהב מוזיקת ג'אז.

מתי בפעם האחרונה הזמנת אוכל ממסעדה, ומאיפה? לפני חודש הזמנתי מ"אונאמי", מרחוב הארבעה בתל אביב.

על איזה מטבח גדלת? המטבח הרומני וההונגרי. אמא שלי היא בשלנית רב גונית, והיא האכילה אותנו במגוון רחב של מאכלים שבישלה ממטבחים שונים.

מה הפאדיחה הכי גדולה שקרתה לך במטבח? לפני שנה, לקראת ערב שישי שבו אירחתי בבית קבוצה של 13 חברים לארוחת סמורגוסבורד, נגמר לי הגז באמצע הבישולים. הייתי צריך לבקש טובה מהשכנים שלי, להעביר את הסירים אליהם ולבשל שם. כמובן שהזמנתי אותם להצטרף לארוחה.

מתי התחלת לבשל ומאילו סגנונות את/ה מושפע/ת? מאז שעברתי לגור בארה״ב בשנת 1995 נאלצתי לבשל לעצמי. אני מושפע כמובן מסגנון המטבח הסקנדינבי המאוזן והאסתטי. הסגנונות שהשפיעו עלי והוסיפו נופח וטעמים מגיעים מהבית של אמא שלי והסבתות שלי, שבשילו מהמטבח ההונגרי והרומני.

איזה מטבח הכי מסקרן אותך? המטבח האסיאתי והדרום קוראני.

מה הסטייה הקולינרית שלך? אני חולה על קוסקוס ודגים חריפים.

אילו שלושה מרכיבים תמיד אפשר למצוא אצלך במטבח? דגים, זעפרן ומרציפן.

מהו ה"גילטי פלז'ר" שלך באוכל? כנאפה!

"מאסטר שף", ראשון ושלישי ב-21:00