גלגל הצלה? מיטב המתכונים של המתמודדים
האגז בנדיקט של אשר לוי, הספרינג רול צ'ילי ומנגו של איתן סלומון וגם פיצת האנטריקוט של סרנדה דילבסקי. אתם מוזמנים להיזכר ביחד איתנו במנות שהכינו העונה חברי הנבחרת שמועמדים לחזור. יש מנה אחת שממש אהבתם? בשלו אותה בעצמכם. כל המתכונים
ענבר לחמן
מאסטר שףפורסם:
המנות של אשר לוי:
מצ'ומה – איברים פנימיים ברוטב עגבניות חריף
והנה מתכון לחובבי החריף-חריף: סלסת עגבניות מתובלת היטב שבתוכה מתלבשים יחדיו לבבות, טחול, מוח וכבד. לרציניים בלבד.
אגז בנדיקט על ניוקי אל'ה רומנה, סלמון מעושן ותרד
ארוחת בוקר מפנקת המשלבת ניחוח איטלקי של ניוקי מפולנטה ואגז בנדיקט עם רוטב שורון דווקא. נשמע מסובך? הרבה פחות ממה שנדמה לכם.
המנה של מורן שאשה - תבשיל אורז עם חצילים ועוף
כרעי עוף שמתבשלים לאטם ביחד עם חציל ובצל מטוגן ואורז בתוך ציר עוף. מעט עבודה והרבה טעם, בדיוק כמו שאנחנו אוהבים.
המנה של ג'וש סטיל - אגס בנדיקט עם סופלה פרמזן
מי שמעוניין לאתגר מעט את ארוחת הבראנץ' שלו מוזמן להכין את סופלה הפרמזן והתרד הזה, שהולך נהדר עם ביצה עלומה, סלמון מעושן ורוטב הולנדייז.
המנות של איתן סלומון:
כדורי עוף במרק קארי ירוק עם אטריות
מנה מהירה פשוטה וטעימה טעימה עם של קציצות עוף עם חווייאג' ומרק קארי חריף עם אטריות. מה צריך לעשות? בעיקר לערבב. רבע שעה עבודה וקדימה למיקרו.
ספרינג רול פירות ברוטב מנגו וצ'ילי
קינוח פירותי, מרענן וטעים שמתאים לכל עונה וקל מאוד להכנה. אפשר להחליף את הפירות לכל פרי שתרצו. מגלגלים ומגישים.
פרסומת
עוד במאסטר שף:
המנות של ליאור סלומון:
עוגת סנדוויץ': לחם עגול עם גבינות, ירקות ועלים
עומדים לארח ורוצים לצאת סופר-מקוריים? נסו את עוגת הסנדוויץ' הזאת שלא דורשת הרבה עבודה אבל נראית מושקעת במיוחד.
פאי שוקולד עם תותים ואגוזים בציפוי שוקולד
מי יכול להגיד לא לפאי שוקולד עם מוס שוקולד מריר ולבן במקשה אחת, ולקינוח גם אגוזים ותותים? תענוג אמיתי בשעה עבודה.
המנות של סרנדה דילבסקי:
פראטה תפוחי אדמה וגבינה עם ראיטה וצ'אטני
ארוחה הודית כהלכתה המכילה שלוש מנות: פראטה ממולאת תפוחי אדמה וגבינת קש, ראיטה וצ'אטני עגבניות ופלפלים חריפים.
פרסומת
פיצת אנטרקוט משודרגת
וריאציה של פיצה עם אנטרקוט וחצילים מטוגנים עלי ראשד ובצל, לצד רוטב שמנת חרדל ובצל. עשרים דקות עבודה ולפניכם בצק שטוגן במיצי אנטרקוט ונתחי בשר מעליו.
המנות של לארי סוסמן:
פילה בקר ממולא פטריות ואגוזים ברוטב שמנת
כשמדמיינים מנה מפנקת וקצת מושחתת מדמיינים משהו כזה: פילה בקר ממולא אגוזים עם רוטב שמנת עשיר ותפוחי אדמה. הוראות הכנה: לשים את רגשות האשם בצד.
בקר בנוסח תאילנדי בקארי אדום ומרק מנגו
טעימה משובחת מהמטבח התאילנדי המגוון עם בשר פילה מוקפץ, רוטב קארי עשיר ומרק מנגו מרענן.
מאסטר שף, רביעי ושבת ב-21:00
מצאתם טעות לשון?