מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

נהיה פה חם: רגע כמעט רומנטי בין אהרוני לאייל שני

לאורך תחרות "מאסטר שף", השופטים ישראל אהרוני ואייל שני לא הצטיינו בחיבתם זה כלפי זה, ופעמים רבות ידעו חילוקי דעות אומנותיים ואי הסכמות. רגע אחד ביניהם במשימת הכריכים גרם לנו להתפלא, ולהאמין שאולי יש פוטנציאל לשלום (או רומן סוער) בין השניים

דסק קשת 12
mako
פורסם:|עודכן:
ישראל אהרוני ואייל שני
צילום: מתוך "מאסטר שף", קשת 12
הקישור הועתק

אתמול (שבת) נדרשו עשרת הגדולים של נבחרת "מאסטר שף" להכין את כריכי החלומות שלהם, בתקווה שאותו ביס מלוכד ועשיר יעלה אותם למרפסת (פרק חדש הערב, ראשון, אחרי החדשות, קשת 12). במסגרת שלב הטעימות, נדרשו השופטים לחלוק פיסת לחמניה אלו עם אלו - מה שהוביל לכמעט סולחה מרגשת בין שני השופטים ישראל אהרוני ואייל שני.

עוד מתחילתה של תחרות הבישול, ידעו השניים אי הסכמות משמעותיים וחילוקי דעות שלא מביישים פרלמנט. אבל רגע אחד במהלכו חלקו את הסנדוויץ' של המתחרה ענת אגמון, גרם לאהרוני להתרכך: "זה הדבר הכי קרוב לנשיקה שיהיה בינינו", אמר לשני בעודו נוגס, וזה השיב: "או אהבה".

הכריך של ענת היה עשיר בטעמים, ובתוכו היה בשר פלאט איירון עם ממרח דמוי צ'אטני משמש וסלט שהכיל כרוב סיני, קולורבי מוחמץ ומרכיבים נוספים ומסקרנים. אין ספק שהכריך איחד גם את שוני השופטים בדעתם: "זה לא היה עשוי מדי, הסנדוויץ' טעים והבשר נפלא", אמר חיים כהן והשופט שני הוסיף: "זה עונה בצורה מושלמת על ההגדרה 'סנדוויץ' של בוקר'".