מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

חיים כהן: "הייתי צריך הלוואה גדולה, לא אישרו לי"

לאחר שנפרד משותפתו המקצועית, הגיש השף חיים כהן בקשה להלוואה כדי להמשיך את העסק. על המקרה ועל חילופי הדברים עם הבנק סיפר במהלך האודישן של הבנקאית לימור קפלן כהן ב"מאסטר שף" - שם הרשימה את השופטים וסיפרה על הרצון שלה לשבור שגרה: "אני לקראת גיל חמישים, משתעממת מהר ומחפשת אתגרים חדשים"

דסק קשת 12
mako
פורסם:
חיים כהן
חיים כהן|צילום: מתוך "מאסטר שף", קשת 12
הקישור הועתק

אל האודישנים ב"מאסטר שף" מגיעים מתמודדים מעולמות שונים במטרה להגשים את החלום שלהם ולהצליח במטבח (פרק חדש הערב, ראשון, אחרי החדשות, קשת 12). מי שקובעים את עתידם בתחרות הם השופטים שגם מתעניינים בחייהם ובעבודות היום-יום שלהם - נושא שמדי פעם מזכיר לשפים חוויות מעברם.

כשלימור קפלן כהן נכנסה לאודישן וסיפרה על עבודתה כסגנית מנהל בסניף בנק, חיים כהן שיתף במקרה שבו היה צריך עזרה בנקאית: "נפרדתי מהשותפה שלי והייתי צריך הלוואה כדי לקנות את העסק, הייתה הלוואה גדולה יחסית. באתי לבנק וקיבלו אותי יפה, אמרו: 'נבדוק מה אתה צריך, מול מה יש לך ונחזור אליך'. לא חזרו אליי במשך כמה חודשים והייתי חייב להתארגן, אז הלכתי לבנק אחר. לקח חודש, קיבלתי את מה שקיבלתי, קניתי את העסק ויצאתי לדרך. אחרי חצי שנה שקניתי את העסק, קיבלתי טלפון מהבנק ההוא והם אמרו שהם לא מאשרים לי את הלוואה".

עם ניסיון של עשרים שנים בעבודה בנקאית, הגיעה קפלן כהן לתוכנית כדי לשבור שגרה: "אני לקראת גיל חמישים, משתעממת מהר ומחפשת אתגרים חדשים. צריכה לרענן, הבנק הוא הבסיס אבל מעבר לזה אני עושה עוד המון דברים. אני גולשת סאפ", סיפרה ואייל שני שיתף בניסיונו: "הרגשתי שאני מטאטא את הים עם המקל, עזבתי בשיעור הראשון".

באודישן הגישה מוסר ברוטב דגים ופלפל צ'ומה שמוגש עם פיתה ויוגורט. "אוהבת לקחת מנות מסורתיות ולתת להן טוויסט עדכני", אמרה. השופטים התרשמו, העבירו אותה לשלב הבא והחמיאו: "פיתות נורא טעימות, כיף להנות מהמרק. זה היה תענוג", אמר חיים כהן וישראל אהרוני הוסיף: "התבשיל מעולה, מבושל במידה וכל הקומבינציה מאוד טובה".

מצאתם טעות לשון?