מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

בר לוי

הוא מאמין שהראש הפתוח שלו זה יתרון נגד המתמודדים האחרים, הוא לא נוגע בזיתים ולא ישכח את הרגע שהכין פסטה קרבונרה בפעם הראשונה לכל המשפחה והם עפו על זה. הכירו את בר לוי, מתמודד הנבחרת הצעיר ביותר של "מאסטר שף" - שבא לנצח

דסק קשת 12
mako
פורסם:
בר לוי
צילום: מאסטר שף, קשת 12
הקישור הועתק

שם:בר לוי
גיל:בן 21
מהיכן בארץ:חולון
עיסוק:חייל משוחרר

איך ההרגשה להגיע לנבחרת?
"הרגשה מטורפת, לא ידעתי שככה זה יהיה. מצד אחד כיף בטירוף ומצד שני זה קשה וסופר תחרותי, כולם באו לנצח".

למה לדעתך דווקא אתה הגעת מבין כל האחרים?
"פשוט יש לי ראש פתוח. היתרון שלי מול המתמודדים האחרים, זה שאני נכנס למשימה ואין לי כלום בראש בנוגע למה שאני רוצה להכין. אני מקבל את החוקים שמציבים לי ואני פועל מתוכם".

מה זה בישול בשבילך?
"אני אוהב לבשל. זה כיף, זה משהו שאני עושה כדי להעביר את הזמן. זו הדרך שלי לעזור לסביבה, לתרום למשפחה שלי, להקל ולנחם את האנשים שסביבי ולתת להם חוויה כיפית וטובה".

מה היה האתגר הגדול ביותר שלך כשהתחלת לבשל?
"כשמתחילים לבשל הכל זה קצת אתגר, כי לא יודעים כלום. מתחילים מדברים פשוטים, כשהייתי בן 15 היה לי קשה לחתוך בצל. לבשל זה פשוט, מי שלא חושב ככה לא מצא את המתכונים הנכונים".

מה הביא אותך להתחיל לבשל?
"כשהייתי בן 15 אמא שלי חלתה בסרטן ועברה טיפולים כימותרפיים והפסיק להיות אוכל של בית. תמיד היה אוכל, כי שכנים היו מביאים וחברים היו מביאים, כשקורה משהו טראומתי כל הקהילה מתגבשת ומנסה לעזור, אבל אמא שלי בישלה מצוין וזה לא היה האוכל שלה, אז זה היה לי נורא חסר. פתחתי יוטיוב והתחלתי לבשל".

זוכר את הרגע שהבנת שאתה באמת מכין אוכל טעים?
"הכנתי קרבונרה ליום שישי, לכל המשפחה והם עפו על זה".

יש לך משהו שאתה לא אוכל?
"זיתים".

מה הביקורת מהאודישן שזכורה לך במיוחד?
"רותי ברודו אמרה לי שהמנה יותר מידי חמוצה".

מי מהשופטים הכי היית רוצה שיאהב את המנה שלך?
"אני מת על אהרוני, פשוט מעריך את הדעה שלו".

מצאתם טעות לשון?