מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

מתכון למרק ירקות אוריינטלי

רוטב סויה בסגנון סיני לטאץ' הארויינטלי, אבקת מרק לתיבול בטעם עוף אסם, כמה ירקות ופסטה ויש לכם מרק מופלא. כל תכינו מרק ירקות בניחוח המזרח הרחוק

כתבה פרסומית
אסם
פורסם:
הקישור הועתק

מרק ירקות אוריינטלי

מרק מינסטרונה
רוטב סויה בסגנון סיני|צילום: istockphoto

100 גרם פסטה אסם קרניים
1 גזר בינוני חתוך לרצועות דקות
1 גבעול כרישה חתוך לרצועות דקות
1 קישוא חתוך לרצועות דקות
50 גרם דלעת חתוכה לקוביות קטנות
1.2 ליטר מים עם 70 גרם אבקת מרק לתיבול בטעם עוף אסם
2 כפות רוטב סויה בסגנון סיני

  • בסיר גדול מרתיחים את המים עם אבקת המרק, ומנמיכים לאש בינונית. מוסיפים את הירקות לפי דרגת הקושי שלהם בסדר הבא: גזר, דלעת, קישוא, כרישה. מבשלים עד לריכוך קל, טועמים ומוסיפים עוד תיבול אם צריך.
  • בסיר נפרד מכינים את הפסטה לפי ההוראות על גבי האריזה.
  • מוסיפים את הפסטה לסיר המרק, מערבבים בתנועות עדינות, מוסיפים מעט רוטב סויה ומגישים.
  • ניתן לטפטף כמה טיפות של שמן סומסום לתיבול ולחיזוק הטעם.
מצאתם טעות לשון?