מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

מבשלים עם אינה: עוגת גבינה בשלוש דקות

בא לכם להכין עוגה לחג השבועות, אבל אתם לא אופים גדולים? קבלו מתכון קליל ומהיר, אבל לא פחות חגיגי

פורסם:
הקישור הועתק

חג שבועות הגיע ואיתו המאכלים החלביים ועוגות הגבינה. כידוע לכם, איני רוחשת אהבה גדולה לקישים ופשטידות למיניהם, אבל על עוגות גבינה אני לא מוותרת, במיוחד אפויות. מכיוון שאני לא אופה גדולה, אני חייבת לחלוק איתכם מתכון קליל ומהיר ביותר לעוגת גבינה מדהימה שמצליחה תמיד גם לאופים מן השורה, כמוני. קבלו עוגת גבינה בשלוש דקות.

mako
עוגת הגבינה של אינה. גם לאופים מן השורה

המצרכים (לתבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ)

לעוגה:
750 גרם גבינה לבנה
250 גרם גבינת שמנת (5%)
כוס סוכר
2 כפות קמח
4 ביצים
שקית סוכר וניל
גרידה מלימון אחד

לציפוי:
מיכל שמנת מתוקה
2 כפות ריבת חלב

אופן ההכנה:

מערבבים את כל מצרכי העוגה היטב ומעבירים לתבנית משומנת. אופים 50 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
בסיום האפייה, חשוב לצנן היטב את העוגה.
מקציפים את השמנת המתוקה עם ריבת החלב לקצפת יציבה ומצפים את העוגה. תהנו.