גל קספרס: "הוא פרטנר מדהים, נורא הרים ועזר"
המטבח של "מאסטר שף" יכול להיות מאוד תחרותי, אך גל קספרס מצאה בו דווקא חבר אמת לחיים. בדרך לגמר הגדול, היא סיפרה על שיתוף הפעולה שנרקם בינה לבין ניסים זלייט, התוכניות העתידיות בעולם הבישול וההבדל בין מי שהיא היום למי שהייתה לפני שמונה שנים: "הגעתי עם אומץ להיות קצת יותר חצופה"
אם הייתם אומרים לגל קספרס בתחילת העונה איפה היא תהיה היום, בכלל לא בטוח שהיא הייתה מאמינה לכם - אבל היא חלמה בגדול. ערב המשימה הראשונה, מתמודדת "מאסטר שף" בכלל לא כיוונה להגיע רחוק בתחרות, בטח שלא עד הגמר הגדול (רביעי, אחרי החדשות, קשת 12). רגע לפני שהיא תנסה להשיג את התואר שחמק ממנה בעונה השמינית, היא סיפרה בריאיון על הקשרים שיצרה בזכות התוכנית, מה למדה על עצמה מאז הסיבוב האחרון במטבח ואיך ייראה העתיד הקולינרי שלה.
אחד הדברים המפתיעים שהרוויחה קספרס מהתחרות היא החברות שנוצרה עם המתמודד ניסים זלייט: "ניסים ואני בעצם לא הכרנו, הצטוותנו למשימה, בהתחלה במשימה של שלושה אנשים יחד עם בר (לוי) ואחר כך במשימה זוגית ועבודת הצוות הזאת קירבה בינינו. הוא פרטנר מדהים, הוא מאוד הרים ועזר. אף שזו הייתה תחרות, הוא אף פעם לא היה תחרותי. תמיד בא ממקום מפרגן ורוצה לעזור, והוא יודע שהוא יכול להפסיד. הוא נשמה טהורה, איש מדהים ואני מאוד שמחה שהכרתי אותו".
איך ההרגשה להיות בגמר?
"זה מבחינתי ניצחון, אני כל הזמן אומרת את זה ואנשים חושבים שזו קלישאה, אבל זו לא. להגיע לכאן, כשאני לא עובדת בבישול מאז העונה האחרונה, כולם כאן כן מתעסקים באוכל ואני עדיין בבישול שהוא חובבני וביתי, לנצח את הענקים הגדולים האלה שהיו כאן ולהגיע לגמר, מבחינתי זה ניצחון".
את שוקלת לחזור לעסוק בבישול אחרי התוכנית?
"אני מאוד אוהבת להכין אוכל ושכשאנשים אוכלים את האוכל שלי הם נהנים וטעים להם, אני אוהבת לארח אנשים, הבית שלי תמיד פתוח לאנשים שבאים ואוכלים. האם אני אפתח עסק נוסף בתחום המזון? לא נראה לי, אני מאוד אוהבת את הפילאטיס ואני מצליחה בזה מאוד, אז אני חושבת שאני אשאר שם ואזמין אנשים לאכול אצלי בבית".
פרסומת
לאורך העונה, קספרס בחרה להכין לא מעט מנות שכללו בתוכן פסטה ולתפיסתה אין עם זה בעיה: "אני חושבת שכל המנות שעשיתי היו מנות שהייתי רוצה לקבל במסעדה או שיכינו לי. בשיא הכנות והאותנטיות, יש לי מזווה בבית עם מדף שלם מלא בפסטות, לפעמים אני קונה גם מטיולים בעולם ולפעמים רק בסופר. בכל פעם שפסטה הייתה יכולה להיות מנה שמתאימה למשימה, הלכתי על זה ובענק, זה היה מתוך מקום אינטואיטיבי והאהבה הגדולה שלי לדבר הזה".
איך הצלחת להתמודד עם אתגרים חדשים?
"מאז 'מאסטר שף' הקודם, כשהייתי עוד יותר חובבנית במטבח, לקחתי על עצמי לחקור מטבחים אחרים ולנסות כל מיני דברים. הפסקתי להגיד שאני לא אוכלת כבד עוף או שאני לא אוהבת לעשות קינוחים. לקחתי על עצמי את הרצון לחקור אוכל, טעמים, תבלינים, לנסות דברים בבית ואני חושבת שגם כבד עוף הפך להיות משהו שאני מכינה כל חג פסח וקינוחים זה משהו שאני לא הכי אוהבת לעשות, אבל בסוף ניסיתי וניסיתי ומשהו עבד".
חששת שאם לא תגיעי לגמר זה יפגע לך בתדמית?
"האמת שלילה לפני שהגעתי ליום הצילום הראשון, הייתי בטוחה שאני הולכת לעוף במנה הראשונה. הביאו תותחים כבדים, כולם יודעים לבשל, עובדים במטבחים ואני באה בשביל הכיף, עוד ניסיון לקחת את הכתר, הבאתי בחשבון שלא אגיע רחוק. הפתעתי את עצמי לאורך העונה כל פעם בעוד מנה טובה ובעוד משימה שצלחה, רק מתוך מקום שסמכתי על האינטואיציה שלי, מה שאני אוהבת לאכול והטעמים שגדלתי עליהם. בסוף מי שלא מסתכן גם לא מצליח, אז לקחתי את הסיכון ומבחינתי הגמר הזה ניצחון".
פרסומת
במה את שונה היום מגל של עונה 8?
"זה היה לפני שמונה שנים, הייתי אחרי גירושים, יצאתי לעולם מתוך 'קונכייה'. הרבה שנים הייתי אמא שגידלה ילדים והייתה עקרת בית, לא לקחתי את עצמי כמה צעדים קדימה כי רציתי להשקיע את כל כולי בילדים. מאז לקחתי את עצמי כל הזמן עוד קצת קדימה, אתגרתי את עצמי, יצאתי מהקופסה, הייתי הרבה יותר אמיצה בחיים שלי. הגעתי לעונה הזאת עם הרבה יותר אומץ להעז, לעשות, להצליח, להיות קצת חצופה לפעמים, גם באוכל וגם כבן אדם, מתוך רצון לחיות את החיים בצורה מלאה. לא רציתי לשבת בבית ולהתבאס שלא באתי או שאמרתי 'לא', אז אמרתי כן ואני חושבת שבאתי הרבה יותר בוגרת, בשלה ולמודת ניסיון למערכה נוספת".
מצאתם טעות לשון?