חיים כהן, מתמודד "מאסטר שף" בעבר, שוב במטבח: "אנשים הופתעו. מעטים ידעו שאני פה"
חיים כהן, המתמודד ולא השף, חזר ל"מאסטר שף" חמש שנים אחרי הפעם האחרונה - והפעם הוא רוצה לנצח. אחרי לימודי קונדיטוריה, ניסיון במטבחים מקצועיים וחתונה, הוא מספר בריאיון על הרצון לתקן את רושם "האוכל המוזר" שבישל בעבר, מודה שהוא מאוד תחרותי - ומסמן את המתמודדת שהוא הכי מחכה לפגוש: "גדלתי עליה"
חיים כהן חזר ל"מאסטר שף". וכן, כנראה שבכל פעם ששמו של המתמודד שהגיע למקום השמיני בעונה התשיעית של התוכנית יעלה, מיד לאחר מכן יגיע הבלבול עם חיים כהן השף ששופט את התוכנית במרבית עונותיה. "קיבלתי את הטלפון מההפקה והדבר הראשון שאמרתי זה 'אני בא. אני מת על אתגר'", הוא מספר בריאיון ל+12 (פרק חדש הערב, חמישי, ערוץ 12).
"אני חושב שיש פה אתגר שעדיין לא פתרתי, ויאללה, נתנו לי עוד הזדמנות, אז למה לא? חוויה. אני חושב שלעונה הזאת אני מגיע הרבה יותר מוכן מבחינה קולינרית. עברתי חמש שנים של למידה במטבחים. אני חושב שאני בא הרבה יותר מוכן לזה, ונתתי לעצמי איזשהו כיוון", המשיך. "בעונה שהשתתפתי בישלתי בעיקר אוכל מוזר. באמת, היום כשאני מסתכל אחורה היה אוכל מוזר. היום אני רוצה לבשל אוכל טעים. אני חושב שמוזר, כל עוד הוא טעים אז זה תופס, אבל מוזר בפני עצמו בלי שזה יהיה מאוד מאוד טעים ומנומק ואין לזה סיבה".
מה עשית בחמש השנים האחרונות?
"התחתנתי, למדתי קונדיטוריה, עשיתי סטאז' בפריז. אני מנהל ושף של מטבח בחברת הייטק. הכל השתנה מאז 'מאסטר שף'".
איך המשפחה והחברים הגיבו לחזרה לתוכנית?
"מעט מאוד אנשים יודעים שחזרתי, רק בשביל לעשות את ההפתעה בסוף. זו הזדמנות שניתנה לנו, ובאתי בשביל לעשות פאן, אז בואו נעשה פאן עד הסוף. בודדים האנשים שיודעים שאני פה, ואני חושב שכל הכיף יהיה שהם יראו אותי בטלוויזיה".
אתה תחרותי?
"אני בן אדם תחרותי, איך אומרים? תחרותי מגעיל. כשאני לא מנצח, אני לוקח את זה נורא אישי, ואני מקווה שלא יראו את הצדדים האלה בתחרות שלי לפחות".
אף שכהן המתמודד מעיד על עצמו שהוא מאוד תחרותי, הוא לרגע לא יהסס אם יידרש לעזור לחבר בתחרות. "אני לא חושב שעזרה למישהו אחר גורעת ממני באיזשהו אופן. אני צריך להיות טוב בפני עצמי, ואם על הדרך אני עוזר לעוד בן אדם, ניצחתי פעמיים. לא שווה ניצחון או הצלחה אם בדרך אתה עושה את זה בצורה מכוערת או פוגע במישהו. אם להצליח, אז רק בדרך ישרה, וכל מי שצריך יקבל עזרה בשמחה".
יש מתמודדים שמפחיד אותך להתמודד מולם?
"האמת שבאתי לעונה הזאת עם הרבה רצון לעשות פאן ולהכיר את האנשים, והם אנשים מהממים. אני הכי מתרגש מעדן הראל, כי לא נעים להגיד, אבל גדלתי עליה, וממנה אני יותר מתרגש, פחות מפחד".