מיכל אנסקי, גסטרונומית ועיתונאית, יוזמת ומנהלת בפועל של שוק האיכרים של תל אביב. אנסקי נולדה בתאריך 11.10.1980, וכבר מילדות למדה על חשיבות חומרי הגלם. "אמי תמיד בישלה מתוך חיבור לסביבה, לאופנות משתנות ולעונות השנה", סיפרה בעבר בראיון. "את החיבור החזק לקרקע היא העבירה גם לי, ובהתאם לאג'נדה זו אני מבשלת - אני מגדלת בעצמי את עשבי התיבול והירקות ומתוך זה אני בוחרת את תפריט הבישולים".
>> הטלוויזיה של ישראל עוברת לערוץ 12: כל מה שצריך לדעת לקראת הפיצול של ערוץ 2
את הזיכרונות הקולינריים מהבית בו גדלה, מיכל אנסקי דואגת לשמר ולהעביר הלאה לדורות הבאים בספר הבישול "אוכל מהבית". אחד המאכלים שמצליחים לעורר בה רגש שבכל פעם מחדש הן פטריות אורניות, שמזכירות לה את המטבח של סבתא ואמא. "אני זוכרת את עצמי יוצאת עם סבתא שלי לקטוף פטריות בחורף ליד הבית, כדי לבשל. כשאמא שלי נותנת מתכון, חלק מהותי ממנו הוא הליקוט והאיסוף של החומרים".
לוח שידורים קשת 12. כל הפרטים
שופטת "מאסטר שף" זכתה להצלחה גם מעבר לים, כשבשנת 2011 הוזמנה להתארח בגרסה האמריקאית של התכנית, ולשפוט לצידו של השף גורדון רמזי. בעונה השביעית של "מאסטר שף" שמשודרת בערוץ קשת 12, אנסקי תשב בשולחן השופטים לצד חיים כהן, אייל שני וישראל אהרוני. מי מהמתמודדים יצליח להרשים אותה? נצטרך לחכות ולגלות.
>> בואו להיות חברים שלנו בעמוד הפייסבוק הרשמי של מאסטר שף
>> כל התכניות של מאסטר שף לצפייה ישירה
"מאסטר שף": ראשון-שני, 21:00, ערוץ קשת 12
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן