איך מתכוננים לתחרות השף הצעיר הטוב ביותר במזרח התיכון?

אחרי חודשים ארוכים של תחרות אינטנסיבית עם מאות מתמודדים, הצליח בן שירי להעפיל לחצי הגמר האזורי של תחרות השף הצעיר של סן פלגרינו. ריטה גולדשטיין מחדשות האוכל והשף אביב משה הפתיעו אותו עם הבשורה במסעדת 'מסה' בה הוא עובד. הוא שיתף אותם בהתרגשות, בחששות ובמנה אותה הוא הולך להגיש בתחרות