ההייתן או חלמנו חלום? להיט הביצים החדש שמטריף את הרשת

אנחנו כל כך הולכים לנסות את זה בבית. זה הדבר הראשון שעבר לנו בראש כשראינו את הביצים המקסימות האלה שעשו לנו לחייך על הבוקר. ואם אנחנו חייכנו אז למה לא להעביר הלאה? אם שמעתם כבר כל טיפ אפשרי להכנת ביצים והכנתם אותן בדרכים הכי מפתות שיש - קבלו את הדבר הכי חמוד שאתם יכולים לעשות עם הביצים שלכם:

אז איך עושים ביצים על ענן:

1. מפרידים את הביצים.

2. מקציפים את החלבונים עד לקבלת קצף יציב. מוסיפים מה שאוהבים - אפשר להוסיף פרמז'ן, תבלינים ואפילו מעט עירית קצוצה. מקפלים בעדינות לתוך הקצף.

3. מסדרים את הקצף על תבנית עם נייר אפייה, בגבעות לפי מספר הביצים. יוצרים בכל גבעה שקע קטן ומניחים בו בזהירות את החלמון.

4. אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למספר דקות, עד שהחלבון מזהיב מעט והחלמון מתקשה למידה הרצויה.

הכנתם? ספרו לנו בתגובות איך יצא. אנחנו מחכים.