"מושיק ודובדבני" - צפו בפרק הראשון

אם גם לכם נפתח התיאבון - כי אנחנו יכולים להגיד שלנו הוא נפתח בטירוף - הנה המתכון למנת הסלק שהוכנה בפרק:

סלט סלק של ג'ני

המצרכים (4 מנות):
4 סלקים צעירים וטריים
6 עלי סלק
3 שיני שום, קצוצות
חצי כוס אגוזי מלך, קצוצים
מלח
שמן זית
שני גביעי יוגורט יווני סמיך
2 כפות נענע קצוצה דק

אופן ההכנה:
1. מבשלים את הסלק היטב בקליפתו עד לריכוך (לפחות 30 דקות). מקלפים, חוצים וחותכים לפרוסות.
2. מאדים את עלי הסלק עד שהגבעול מתרכך, חותכים ומוסיפים לפרוסות הסלק.
3. מפזרים את השום הכתוש ואגוזי מלך, ממליחים ובוזקים שמן זית בנדיבות.
4. מערבבים את היוגורט עם עלי הנענע הקצוצים, ומגישים עם הסלט.

 >> למתחם דרך היוגורט